1、土豆半个，鸡蛋2个，面粉200克，葱花10克，盐5克，胡椒粉5克，虾仁8只，白菜8片。
2、白菜切细丝，加少许盐，出水后把水分挤干净。出水同时切土豆丝，尽量细。
3、虾仁、葱花切丁，和出过水的白菜、切好的土豆丝混合，加入鸡蛋，再加入面粉，盐、胡椒粉调味，搅拌。
4、开中火，倒入适量油，摊成小薄饼，喜欢薄一点，这样会外焦里嫩。
白菜粉条鸡蛋土豆怎么做,怎么做白菜粉条鸡蛋土豆
1、准备白菜200克、土豆粉条100克、盐3克、生抽5克、蚝油5克、蒜5克、姜片少许、花椒少许。
2、粉条用开水浸泡一下，白菜切成丝。
3、锅里倒油放入蒜片，姜片，花椒一起炸香，花椒，蒜，姜炸制微微变色。
4、倒入白菜翻炒几下，炒至白菜发软出水，放入泡软的粉条，倒入适量生抽翻炒均匀，加点盐翻炒均匀即可出锅。
肉丸和白菜土豆做法和配方,肉丸和白菜土豆的烹饪方法
1、主料：2个土豆、200g白菜、50g粉条、5个肉丸。配料：适量油、适量盐、适量酱油、适量花椒粉、适量鸡精、适量葱、适量白糖、适量蒜。
2、粉条先泡水；白菜洗净切薄片；土豆去皮洗净切块；肉丸切两半，葱蒜切末。
3、热油锅，放入葱末炒出香味。
4、放入花椒粉炒匀。
5、倒入适量酱油翻炒。
6、放入土豆块翻炒。
7、放入白菜翻炒。
8、放入适量白糖。
9、再放适量盐炒匀。
10、放入肉丸翻炒几下。
11、倒入适量清水，要没过菜，粉条很吃水的。
12、放入粉条。盖盖，大火烧开转中火炖15分左右，中途要翻动一下。
13、待粉条熟后放入蒜末炒匀。最后调入鸡精即可。
土豆和虾仁能一起吃吗
土豆和虾仁可以一起吃的，而且土豆和虾的营养价值非常高,一个是蔬菜当中的翘楚,一个是水产品中的明星。虾仁与富含维生素C的食物相克，会生成砒霜，有剧毒。虾皮与红枣相克，同食的话也会中毒。虾皮与黄豆也是相克的，同食会影响消化。
