菜花炒鱿鱼的做法窍门 如何做菜花炒鱿鱼 求韭菜花炒鱿鱼的做法

2024-11-03 教育 113阅读 投稿:森囚

1、食材:花菜半颗、鱿鱼两条、胡萝卜适量、蒜头适量、小葱适量。

2、花菜洗净切小块,鱿鱼洗净,去掉表面的一层皮,切成小圈,胡萝卜切丝,蒜头拍碎,小葱切成葱花。

3、锅烧热放油,蒜头爆香,放胡萝卜丝、花菜大火翻炒1分钟,放鱿鱼圈,改中火翻炒1分钟,加水没过底部即可。

4、加入少许盐巴、蚝油、料酒、白糖,2滴香醋,大火爆炒收汁,洒少许味精、葱花即可起锅装盘。

5、一道花菜爆炒鱿鱼就制作完成了,既有鱿鱼的鲜美又有花菜的清香。

菜花炒鱿鱼的做法窍门 如何做菜花炒鱿鱼

求韭菜花炒鱿鱼的做法

1、准备新鲜鱿鱼500克,韭菜250克,盐、料酒、味精、酱油、大葱、姜、蒜适量;

2、先将鱿鱼切块,韭菜洗净切成寸长备用;

3、葱姜蒜切末备用,将锅内烧水,待水开后将鱿鱼放入焯一下;

4、炒锅内放少许油,将葱姜蒜沫放入锅内煸出香味;

5、将鱿鱼放入翻炒,倒入酱油、盐、味精;

6、再放入韭菜,打上溜芡,再翻炒数下,淋明油后出锅即可。

萝卜菜花的做法,萝卜菜花怎么做

1、取适量的花菜,将花菜切成小块;再泡水10分钟,再清洗干净。

2、取适量的白萝卜,将白萝卜去皮,清洗干净,切成小块,再放入开水烫一下。

3、取一块带有瘦肉的肥肉,将三层肉清洗干净,切成薄片小块。

4、开火,加入适量的食用油,将三层肉入锅炒香后下花菜一起翻炒。

5、待花菜翻炒至7-8分熟的时候,再将烫过开水的萝卜条下入锅里,一起翻炒。

6、加入少量的辣椒面,翻炒均匀,再加入适量的盐和味精调味,就完成了。

菜花如何做好吃

1、油辣菜花,菜花去掉外叶,用手掰成小朵后洗净。干辣椒去蒂,籽,剪成段。锅内放水,上火烧开,下菜花焯水,捞出摊开,撒上少许盐和味精,入基本味。炒锅洗净,置旺火上烧热,倒入适量生油,油温升高时放花椒炸至深紫色,捞出不用。再放入干辣椒段,变炸成深紫色。然后下酱油,白糖,盐,味精及适量清水,投入菜花,用旺火烧煮一会儿,即可收浓卤汁,淋上香油,出锅装盘,冷却后即可食用。

2、黄油菜花,主料:菜花300克,辅料:面包屑20克,调料:盐3克,黄油35克。将菜花洗净,掰成小瓣,投入沸水锅中烫至八成熟,放入凉水中,控水备用;将煎盘放在微火上烧热,放上面包粉(面包屑),焙至呈浅棕色捞出香味时盛出待用;小煎盘内倒黄油置微火上加热,端离火保温;锅内加入鸡汤250克,上中火加热,倒入煮菜花,加入精盐;烧开后将菜花捞出控净水,盛放盘中,均匀撒上面包粉,浇上热黄油即可食用。

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