1、松子属于坚果类食物，是松树的种子，它富含脂肪、蛋白质等营养物质，松子是重要的中药，也是食材。
2、经常吃松子可以强身心滋润皮肤、延年益寿。松子具有比较高的食疗价值，由于松子中含有不饱和脂肪酸，蛋白质等各种营养成分。
3、所以松子的功效是很多的，它可以健脑、抗衰老，促进身体发育，以及促进疾病后身体的恢复，预防心脑血管疾病等等，经常吃松子对老年人的养生保障有着正面的作用。
1、抗衰老。因为松子中含有大量的维生素E，所以可以抵抗衰老，能够有一种氧化剂的作用，就可以保护细胞免于受到伤害。
2、健脾通便。能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用。
3、健脑补脑。松子中的磷和锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。
4、预防心血管病作用。松子仁所含的脂肪，主要为亚油酸和皮诺敛酸等不饱和脂肪酸，可调整和降低血脂、软化血管和防治动脉粥样硬化。不饱和脂肪酸还能减少血小板的凝集和增加抗凝作用，故能降低血脂和血液黏稠度，预防血栓形成，对心血管系统有保护作用。
5、滋阴润肺。它对老年慢性支气管炎、支气管哮喘、便秘、风湿性关节炎、神经衰弱和头晕眼花患者，均有一定的辅助治疗作用。
6、促进身体发育。松子具有促进孩子身体发育，以及祛病强身的功效。松子中富含的亚油酸物质是人体中脑髓和神经组织的组成成分，另外还是人体其他组织的细胞组成成分。孩子在长身体的时候食用一些松子，对于孩子的成长是有帮助的。而对于病后恢复的人群来说，食用松子对于病后康复有一定的辅助作用。
7、乌发养颜。松子中的油脂和多种营养物质，能够滋补五脏，有充饥、益气补血的作用。对于女性而要，“血”就是气色好的基础，所以常食松子，可以滋养秀发、令肌肤白皙，容颜常驻。对于爱美的女性，时不时吃一些松子当然是不错的选择。
1、抗衰老。因为松子中含有大量的维生素E，所以可以抵抗衰老，能够有一种氧化剂的作用，就可以保护细胞免于受到伤害。
2、健脾通便。能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用。
3、健脑补脑。松子中的磷和锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。
4、松子的食用禁忌：食用松子以炒食、煮食为主，不论年老年少，皆可食用。松子虽好，也并非人人皆宜。脾虚腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离。
新鲜松子和陈旧松子的区别有以下：
1、味道不同。新鲜松子无青涩味，陈旧的松子味道浓，不知道这个味道的吃个生花生就知道了。
2、颜色不同。新鲜松子颜色洁白，陈旧的松子发黄或者发黑。
3、用途不同。新鲜的松子适合做菜或者煮粥一类的吃，陈旧的松子可以直接吃的。
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