1、白灼芥蓝,白灼是一种粤菜常用的制作的手法。芥兰焯熟后,浇上港式甜酱油和蒸鱼油少许。依据个人口味,用热油将葱姜丝,烹制后放在菜盘上即可。
2、龙利鱼丸,制作楼鱼丸是使用龙利鱼肉打制成茸泥,后加入适量的生淀粉拌匀。在开水锅中。用中餐的手法汆制成鱼丸。沥水洗净后,可以食用或冷藏保存。
3、鸡肉泥肠沙拉,鸡肉泥肠配着蔬菜做的沙拉,既能够满足口吃的食物美味的感觉。也能够,达到身体营养的需要,简单易行。
4、西红柿龙利鱼煲,使用龙利鱼肉一片,用少量的料酒,黑胡椒,姜片腌制15分钟。西红柿去皮切块儿,用热油将切好的西红柿翻炒,出汁后加入番茄酱,继续翻炒,然后加入少量的水,水烧开后倒入,煮熟的龙利鱼块儿。在鱼肉还未透明时,放入葱末调味,然后用水淀粉勾芡,即可食用。
5、鸡蛋素什锦沙拉,希常吃的沙拉都很少有,放入大量的肉食的时候,可是如果在健身过程中。不吃,动物性食品,对身体极为不利,那么在黄瓜,胡萝卜,娃娃菜的沙拉中加入少量的熟鸡蛋,即可达到平衡营养的目的。
蚝油帆立贝
准备食材:帆立贝十二颗,黄金玄米油一大勺,番茄、黄瓜适量,太白粉少许,蚝油一勺,糖约半勺,酒少许。
1、准备好帆立贝,用少许盐和酒腌一下;
2、用番茄和黄瓜围盘;
3、锅中放入一大勺油将帆立贝煎几秒钟,放入调味拌炒几下排入盘中;
4、锅中加入少许太白粉水;
5、最后淋在帆立贝上就可以了。
1、大葱:煎饼卷大葱是煎饼最为常见的一种吃法,将大葱洗干净,加上刚烙好的煎饼卷着吃。在吃的过程中会蘸上大酱,味道辛香辣伴着甜酱的味道,是一种非常美妙的吃法。
2、土豆丝:有些人也会在煎饼中加上土豆丝,因为土豆丝含有较高的淀粉,而且容易熟,也是许多人选择的一个原因之一。卷的土豆丝要在制作煎饼的时候就要放入卷在一起,不能像卷大葱那样直接食用,需要加热才能食用。
3、此外,煎饼还可以卷着胡萝卜丝、黄豆芽、海带丝、葱花、香菜末等等,这些都可以根据个人的口味进行不同的搭配。不同的蔬菜富有不同的营养,可以根据自身的情况搭配一两种甚至多种的蔬菜。
1、鸡胸肉整块煎的话,由于比较厚,很难煎透又老,所以要先去鸡胸上的筋膜,然后片成薄片。
2、然后将片好的鸡胸肉用刀背均匀的敲一遍,让肉更松弛。
3、撒上适量食盐和黑胡椒粉。腌制30分钟以上。
4、平底锅置火上,刷薄薄一层油。
5、大火烧至八成热,放入腌制好的鸡肉,改小火。
6、快速盖上盖子焖两三分钟。
7、两三分钟后反面,再次撒上些黑胡椒煎三两分钟即可。
8、取出切块装盘,搭配些生菜和洋葱和黑胡椒汁。