俗话说的好美食只有猛火烧的才香，但在使用猛火灶时一定要控制好火力，这样才安全。那么猛火灶怎么调节火大小呢？下面一起来看看吧！
一、猛火灶怎么调节火大小
灶的下面有一个调节片，把它左右拨动，就可以调节火力了，一般要调节到出现淡蓝色火苗就可以了。要是一直调整都没有反应的话，可能是燃气管道的压力太小了，那就需要把压力给调大一些就行了。
二、猛火灶的购买注意事项
1、应该去到专业的商场或者是直营店去购买，不要贪便宜或者是为了方便就在附近的小店或者是摊子上去买，尤其是不要去买三无产品。买好之后，记得一定要让对方开正规发票，把相关保修凭证和发票都保管好，防止后续有质量问题的话无法提供凭证。
2、其实产品的好坏有的时候从外包装上也多少可以判断，合格的猛火灶它的包装肯定是很整齐且印刷清晰，标志齐全。查看机器本身，应该没有碰撞，漆面要平整均匀，不能有翘曲，而且安装一定要很牢固，不许有松脱现象。
3、最好能够在现场进行一个使用试验，要是条件不允许的话，拿回家的第一时间也应该去试试火，发现不好用可以立马退换。试用的时候，要看点火开关是不是灵活，一般打10次要有8次可以着，而且4秒内火焰就要整圈燃烧，火焰是蓝色的。点火或者熄火声音都很小，不然会因为燃烧不充分而造成碳中毒。
4、看以试试重量，质量合格的产品使用的材料也是更为优质的，分量上肯定是很足的，要是轻的话，说明材质很薄而且差。
总结：以上就是关于猛火灶怎么调节火大小以及猛火灶的购买注意事项的相关内容介绍，希望可以给到大家一些帮助。
1、首先火力大小不同，猛火灶比炙火灶火力更大，可用来炸煮一些难熟的食物；
2、其次使用场不同，猛火灶用于酒店或西餐厅，加热速度快，炙火灶主要用于家庭；
3、最后耗能不同，猛火灶耗量大于炙火灶，而且消耗的天然气大。
1、燃料不一样。猛火灶，是以丙烷气为主要燃气进行直火加热的非固定家庭厨具、酒店用品、户外休闲用品。普通燃气灶，是以液化石油气、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热的厨房用具。
2、火力大小不一样。猛火灶火力较大。普通燃气灶火力较小。
3、烟气排放量不一样。猛火灶，烟气含有一氧化氮和氮氧化物排放量大，对人身危害比较大。普通燃气灶，烟气排放量相对要小。
猛火灶调节风门，需用手托起燃气灶，在燃烧器与喷嘴连接处有两个带手柄壮的铁片，其中一个调节小火，另一个调节大火。均通过弹簧紧贴在燃烧器上，轻轻拨动手柄或旋钮，可以调节进风孔的大小，从而改变火焰的状态。
调节风门片直到猛火灶火苗出现为淡蓝色，这时燃气管道的压力刚好，调节即可完成。
需要调节风门的情况：
1、当燃气灶出现黄火、红火、黑烟。
2、当燃气灶出现燃烧噪音、回火等现象。
3、由于风门过大导致燃气灶无法点燃。
调节风门时要注意：
1、房间光线不宜太强，可以适当遮挡，主要是为了能清晰观察燃气灶火焰形状颜色。
2、燃气灶不宜空烧调节，最好放上锅具加点东西，锅具处于工作状态下。
3、检查燃气灶风门片与引射器是否贴紧，弹簧弹力是否正常、足以顶得住风门片。
4、将燃气灶风门关至最小，观察火焰颜色与火力大小，再调节到最大进行观察。
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