火龙果怎么吃 火龙果的挑选方法（挑选公母火龙果的方法）

1、火龙果的吃法：把火龙果洗净，对半切开。用刀在火龙果的中间，如切豆腐般横竖划开，注意别把皮划破。全部划好后，用手握住两端，其余手指从底部慢慢用力往上挺，火龙果果肉即可轻易的一颗颗突出来，可以用牙签插起来吃，轻松又方便。

2、火龙果的挑选方法：购买火龙果时应用手感觉，选择越重的越好。因为火龙果密度越大，代表汁多、果肉丰满。

火龙果可以分为三类：白火龙果紫红皮白肉，有细小黑色种子分布其中，鲜食品质一般；红火龙果红皮红肉，鲜食品质较好；黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质最佳。基本上红肉的比较圆，白肉较椭圆，红肉较白肉好吃！但香港等大城市有黄肉火龙果少量销售，比红肉更好吃，价格较贵。偶尔还能看到黄皮白肉的燕窝火龙果，自然价格不菲。

挑选公母火龙果的方法

火龙果能从颜色、外形、果皮、果根挑选。

1、颜色：火龙果表面越红，叶子的绿色部分鲜绿，说明火龙果越新鲜。

2、外形：胖短的火龙果甜且水分多。

3、果皮：火龙果的果皮越光滑，说明火龙果越新鲜。

4、果根：挑选火龙果时看一看根部，如根部有腐烂迹象说明火龙果不新鲜。

火龙果：

是仙人掌科、量天尺属量天尺的栽培品种，攀援肉质灌木，具气根。分枝多数，延伸，叶片棱常翅状，边缘波状或圆齿状，深绿色至淡蓝绿色，骨质；花漏斗状，于夜间开放；鳞片卵状披针形至披针形，萼状花被片黄绿色，线形至线状披针形，瓣状花被片白色，长圆状倒披针形，花丝黄白色，花柱黄白色，浆果红色，长球形，果脐小，果肉白色、红色。种子倒卵形，黑色，种脐小。7-12月开花结果。

火龙果怎么挑选

1、成熟度：成熟火龙果的表皮光滑，鳞片短，味道好。

2、新鲜度：新鲜火龙果的鳞片呈现绿色，若火龙果上有部分果皮发白，则火龙果不新鲜，已经快要腐烂。

3、重量：同等大小的火龙果，用手感较重的好，含汁液多，减轻的火龙果含汁量低，口感也不好。

如何挑选火龙果啊

挑选火龙果的方法如下：

1、观察火龙果的颜色，火龙果的表面越红则表示其成熟的越好，绿色的部分需鲜亮表明火龙果是新鲜的；

2、掂量火龙果的重量，挑选火龙果时，掂量多个火龙果进行比较，最沉最重的火龙果的汁多、果肉饱满；

3、观察火龙果的形状，挑选火龙果时选择较短、较粗的水分多；

4、观察火龙果表皮的光滑度，挑选火龙果时，其表皮越光滑则越新鲜；

5、观察火龙果的根部，挑选火龙果之前仔细观察其根部是否有腐烂情况，新鲜的火龙果根部不会腐烂。