白酒对健康的影响比较大，容易诱发胃炎，肝炎，心脑血管意外等病变。如果有这些疾病的时候，应该注意及时戒酒。需要少量饮酒的时候，可以吃点水果拼盘，利用水果中的果糖或者葡萄糖中和酒精，减轻酒精的副作用。另外还可以吃点汤类菜肴，有一定的保护胃黏膜，减少酒精吸收的效果。多吃大白菜，洋葱等富含维生素C的食品，可以在一定程度上对抗酒精对肝脏的损伤。
酒的养生价值是相对而言的，每一种酒都有一定价值，只是看作用在哪一个方面。黄酒最养人，黄酒对人体的补养作用最明显。黄酒性热，加热后更适合冬天饮用。白酒最活血，白酒是中国人最熟知的酒，酿造白酒的原料，以高粱、小麦、玉米为主。中医认为白酒可以温血通脉，祛风散寒，适合中风、关节炎、手脚麻木的人喝。风寒初起时少量喝酒，可以预防感冒。 在现代营养学看来，白酒除了酒精含量较高，能够提供能量外，没有任何营养。少量饮酒可以降低血压，但度数高的白酒却会让血压上升，白酒的度数越高，对胃的刺激和损害就越大，酒精还会对肝脏造成损害。尽管这些不同的酒有着不同的好的方面和特点，但长期喝酒还会对心脏和血管系统造成慢性损害。
热烧饼和水壮馍为主，味道独特。
水壮馍和热烧饼夹上羊杂碎汤，味道更好。
喝羊肉汤最忌讳的： 1、不宜同时吃醋。醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。
2、不宜同时吃南瓜。以防发生黄疸和脚气病。
3、不宜马上饮茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。
4、肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘温大热，过多食用会促使病灶发展，加重病情。
1、最好是不要同时服用，白酒和酸奶混合出产生沉淀块，不易消化，给身体造成负担。
2、白酒(外文名:LiquorandSpirits)，以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅五泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。
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