柿子外面长白毛了是不能吃的。柿子表皮的白毛含有大量的霉菌,若不小心将发霉的柿子吃了可能会有拉肚子的情况发生。柿子中含有大量的糖分本身不易发霉,但是受潮时候还是有发霉的可能,因此将柿子放在低温的冷冻室中,可以防止柿子发霉。
如果说脆柿子没有腐烂的异味,是本身留下的种皮,或者是过度催熟、氧化导致的果肉变黑,那么这样的脆柿子是可以继续食用的。柿子营养价值很高,含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。柿子所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。
1、肝病可以吃柿子。肝病可以吃,高蛋白,高维生素,高营养,低脂,易消化,清淡饮食。不进食刺激性辛辣食物,忌烟酒。适当运动。以不感觉劳累为度。
2、柿果实营养丰富,被誉为“果中圣品”。在成熟新鲜果实中,每100g果肉中含有0.16mg维生素A、16mg维生素C、9mg钙、20mg磷以及0.2mg铁,其中胡萝卜素占据维生素A的大部分含量。柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,可以纠正便秘,调节肠道菌群组成,具有良好的润肠通便作用。更为独特的是,国内外的研究证实,柿果维生素C含量是苹果的10多倍,食用柿果比食用苹果对心脏更为有益。
吃完柿子不能吃橙子,两者之间的成分容易发生不良反应,一起吃容易引起身体不适。一般认为,在非空腹的情况下,每次吃柿子以不超过200克为宜。柿子含糖高,且含果胶,吃柿子后总有一部分留在口腔里,特别是在牙缝中,加上弱酸性的鞣酸,很易对牙齿造成侵蚀,形成龋齿,故而在吃柿子后宜喝几口水,或及时漱口。