用料:赤小豆500克、薏米200克、水3000毫升。
红小豆提前一天泡好,浸泡一晚上,然后放锅中加水大火煮开,再转小火炖烂待用。薏米洗净。把薏米放入锅中加上水,大火烧开后转小火煮烂。当薏米煮烂后,加入已煮好的红小豆适量搅匀一起,再煮5分钟左右即可出锅。可以做一些金谷八宝粥来喝。食材如下,桂圆、莲子、葡萄干、花生米、红枣、红小豆、绿豆、芸豆、香米、大米等。加5至10倍清水、文火慢煮。食用时可根据口味加糖、折牛奶等。有很好的清热效果。
红豆薏米去湿热,除湿经常服用才能见到效果,这与喝中药并不冲突,二者之间开半小时以上就可以。
建议你吃药期间要注意清淡饮食,禁辛辣,煎炸,油腻,晕腥食物。中药要在饭后半小时吃,避免引起胃肠道反应。
1、大米小米土豆粥,土豆,健脾和中、益气调中。土豆味甘、性平,具有健脾和中、益气调中的功效,土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。
做法:大米和小米适量放入锅中加水,大火煮沸,加入切好的土豆块,大火煮10分钟,调小火煮30分钟。
2、莲子山药糯米粥,作用:温养阳气,健强脾胃。材料:莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两(2人份)。做法:莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
3、红豆薏米粥,功效:健脾益胃、补肺清热、祛湿消肿。
红豆薏米粥是一道常见的家常粥品,主料是红豆和薏米,主要烹饪工艺是煮。主要有止血调理、清热解毒的功能。薏米的营养很丰富,含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分,多吃能起到利水祛湿,健脾止泻、清热解毒的作用。