高淀粉食物有土豆、薯类、山药、大米、小麦、玉米等。高淀粉食物主要指富含碳水化合物的食物以及根茎类蔬菜。各种豆类和香蕉等含淀粉比较多的水果也包括在淀粉类食物中。吃淀粉类食物可抑制肠癌。但是吃多了淀粉类食物会长胖,所以减肥者慎用。
所谓淀粉类食物,主要指富含碳水化合物的食物以及根茎类蔬菜。富含碳水化合物的食物有大米、小麦、玉米等,根茎类蔬菜则包括土豆、薯类、山药等。此外,各种豆类和香蕉等含淀粉比较多的水果也包括在淀粉类食物中。吃淀粉类食物可抑制肠癌。但是吃多了淀粉类食物会长胖,所以减肥者慎用。
1、米饭,面粉,面包等等主食,各种米类,面类以及他们的制品,土豆,地瓜,山药,粟米、南瓜,芋头,豌豆,绿豆,蚕豆,红豆等豆类,蔬菜中还有藕,凉薯。
2、吃起来粉粉的食物通常含淀粉多,还有就是有甜味,就象馒头吃起来甜甜的,因为是淀粉多的关系。
1、酒类,尤其是啤酒和白酒。
2、动物的内脏,像猪肝,鸭肝等。
3、海产品,尤其是贝壳一类的海产品以及小虾,鱼卵,沙丁鱼等。
4、坚果一类,像花生,腰果。
5、尿酸是由于嘌呤代谢而产生的,尿酸高的人要少吃嘌呤高的食物。