1、柠檬
柠檬含有维生素C，对于肌肤美白、皮肤老化，具有极佳的效果，能防止和消除色斑，是备受女性青睐美容的佳品，而且，柠檬中所含的枸橼酸同样能有效防止皮肤色素沉着。使用柠檬制成的沐浴剂洗澡能使皮肤滋润光滑。
2、猕猴桃
猕猴桃中的维生素C能有效抑制皮肤内多巴醌的氧化作用，使皮肤中深色氧化型色素转化为还原型浅色素，干扰黑色素的形成，预防色素沉淀，保持皮肤白皙。而其丰富的维E，还能提高肌肤的抗氧化能力，在有效增白皮肤，消除雀斑和暗疮的同时增强皮肤的抗衰老能力。
3、柚子
每100克柚子含有约123毫克维他命C，因引被称为维他命C的宝库，既可以去油解腻，当然也有美颜祛斑的功效。而柚皮因为富含精油(油食品)，煎汤后加入洗澡水，也有美容效果。
4、鲜枣
多数人的都认为，维生素C之王是猕猴桃。但和鲜枣比起来，猕猴桃的维生素C含量只能屈居第二。每100克鲜枣中的维生素C含量可达200-500毫克，高于猕猴桃60-200毫克的含量，其中的钾、铁等元素也在水果中名列前茅。
1、柠檬醋，可以减肥养颜美容，而且最好还是连皮榨汁最营养。柠檬耐久易保存，含丰富的维他命C，能防止牙龈肿出血，还可减少黑斑、雀斑发生的机率，并有部份美白的效果，柠檬皮还有丰富的钙质。柠檬与醋同样具有减肥效果，这样看来，柠檬醋的确是能养颜美容，也是种健康食品，饭後小喝一杯让自己更具元气，也更美丽窕窈。但是柠檬与醋的酸度都很高，空腹喝太多会伤胃。要尝试不可不小心。
2、苹果快速减肥法，这个减肥法被喻为节食法中最有效的，但能够成功的人少之又少。方法是三日内只食苹果，生食、烧烤、榨汁、煲汤悉随尊便，不限数量，如是者三日可减3至5公斤。注意：但要注意隔7日才可食第2次，每次亦不能食超过3日，否则随时会营养不良，甚至厌食症。3日後要食粥或菜，等身体适应了至才可开始正常饮食。
3、番茄轻松减肥法，番茄几乎全由水造，食之饱肚卡路里又低(每200克含30卡路里)，用来减肥比较合适。但番茄除了维他命C外就别无其他营养，所以最好的番茄减肥法是：早餐同午餐照食并要尽量注意营养，平均每餐约600卡路里;晚餐就用番茄代替。这样轻轻松松就可以将每日的卡路里保持在1400左右。
夏季时令上市水果包括樱桃、西瓜、杨梅、桃子、梨子、荔枝、枇杷、草莓、李子等。
主要水果包括
西瓜，原产于非洲地区，我国西瓜成熟期在5至9月份。西瓜的主要成分是碳水化合物，含有一定量的蛋白质、脂肪和膳食纤维，还有多种维生素和矿物质。具有解暑生津、防晒美白、利尿消肿、降低血压、抗疲劳的功效。桃子，属于我国原产的水果，其品种有油桃和蟠桃两种。成熟期在7至9月份。油桃营养丰富，具有补益气血、活血化瘀、减肥瘦身、养颜美容的功效。李子，外表晶莹剔透、口味甘甜，果实在7至8月份成熟。具有健胃消食1、西瓜：堪称是盛夏佳果，清爽解渴，味道甘味多汁，不含脂肪和胆固醇，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖及丰富的维生素C等物质，营养丰富。
2、桃子：肉质鲜美，富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠，有破血、和血、益气之效，适宜低血钾和缺铁性贫血患者食用。
3、杨梅：含有多种有机酸，维生素C的含量十分丰富，鲜果味酸，可助消化增食欲，消炎止泻，预防中暑，去痧，解除烦渴。
4、荔枝：味甘、酸、性温，入心、脾、肝经；可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，
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