辣椒酱怎么做好吃又香放不坏（辣椒酱怎么做好吃又香）

1、准备食材。红彩椒4个、小红辣椒适量、洋葱半个、苹果1个、蒜150克左右、西红柿1个。

2、在西红柿表面划个“十”字花刀，然后放到开水锅中，把表皮烫掉。接下来捞出，放入凉水中。

3、把辣椒的蒂和籽去掉，然后放到切菜器里绞碎，（小红辣椒的籽不太好去掉，可以留下。它量不多，也不会影响口感。）

4、把苹果去皮去籽后绞碎。去皮的西红柿绞碎、洋葱绞碎、蒜绞碎备用

5、开小火，把辣椒碎、苹果碎、西红柿碎放入锅中，再依次放入80克白糖、80毫升白醋、60克盐、100克豆瓣酱，

6、不停的翻炒，直至锅里的水分差不多快要烧干，这大概需要十分钟左右。

7、把蒜、洋葱碎放入锅中，

8、再次加热2-3分钟即可关火，酱做好的样子。

9、晾凉后即可上桌开动。

辣椒酱怎么做好吃又香

1、将干红辣椒剁碎，植物油，香醋。

2、把豆瓣剁成茸，与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中，搅拌均匀成混合料。

3、烧热锅，倒油，油要多，油热，先下姜末、蒜末、葱末、辣椒末炒香，再将混合料倒入锅中，然后用小火，用锅铲慢慢推匀即可。

好吃的辣椒酱怎么做

1、辣椒去籽

2、和调料切碎

3、加生抽慢熬

4、加油熬煮

经验步骤：

1

将辣椒里面的辣椒籽去掉。

2

将辣椒、大蒜（少许）、姜（少许）、肉（少许）一起切碎，碎成末状态

3

然后将这些碎末一起放在锅里，倒些生抽进去，生抽漫过碎末，用小火慢慢熬煮，直至干掉。

4

然后加油熬煮一会儿，美味的辣椒酱可以起锅了。

牛肉辣椒酱怎么做比较好吃啊

牛肉放料理机搅拌成肉馅，加入少量淀粉和料酒搅匀备用；葱姜切末备用，准备熟的花生仁和熟的黑白芝麻、核桃和杏仁，如果是生的，要先放锅里炒香；把果仁放进保鲜袋里，用擀面杖擀碎；锅里放两大勺花生油，烧热后放入牛肉馅翻炒，肉馅炒白后，加入半勺料酒，一点胡椒粉，再加入葱姜炒香；加入一小碗黄豆酱，小火咕嘟，不断翻炒，防止糊锅；加入适量的辣椒酱提味，再加入擀碎的果仁不断翻炒，加入一勺糖，一点香油和鸡粉调味；翻炒均匀即可出锅。