皮蛋要怎么煮才好吃（皮蛋可以跟海带一起煮吗）

1、准备好材料；

2、皮蛋去壳切块；

3、黄瓜切丁，装盘备用；

4、辣椒，葱，蒜切好备用；

5、热锅放油放葱，蒜，辣椒，酱油，醋；

6、黄瓜丁上面撒上蒜末，调好的汁倒上；

7、黄瓜拌皮蛋做好。

皮蛋可以跟海带一起煮吗

皮蛋和海带可以一起煮，如皮蛋海带汤。

原料：去壳皮蛋1只，海带80克，大米120克，陈皮5克，盐适量。

步骤：

1、将海带浸透，洗净，切成细丝；

2、将大米、陈皮分别洗净。皮蛋切块；

3、把全部用料放入沸水锅中，用旺火煮沸后改为温火熬成粥，加入适量盐调味，再煮沸即可食用。

皮蛋怎么凉拌好吃,皮蛋是什么

松花蛋，又称皮蛋、灰包蛋、包蛋等，是一种中国传统风味蛋制品。主要原材料是鸭蛋，也可以是鸡蛋，口感鲜滑爽口，微咸，色香味均有独到之处。

1、先把松花蛋剥皮切成四瓣摆放在盘中，在碗中倒入生抽，醋，蚝油。

2、再加入适量的鸡精，盐和白糖，倒入姜末，蒜末，辣椒段，香油搅拌均匀。

3、把调好的料汁淋在松花蛋上，撒上香菜碎即可。

如何煮皮蛋粥

1、大米浸泡30分钟，烧开水后，倒入大米。先用大火煮开，再换文火即小火熬煮约30分钟。米在开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈稠糊状出锅为止。 粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油。

2、准备材料，洗净，胡萝卜，黄瓜，皮蛋切丁，菠菜，香菜切段备用。鸡腿肉切丁，并用酱油，料酒腌制一会，材料备用。

3、稀饭煮20分钟之后，投入胡萝卜丁和黄瓜丁，并放入盐。鸡腿丁可以晚点放，熬久了鸡肉老了口感会不好。

4、最后放入鸡肉丁，熬制片刻后，放入菠菜、香菜，加鸡精，即可出锅。

5、小窍门：开水下锅煮粥不会糊底，而且比冷水熬粥还更省时间。