字面翻译是：夕阳落下，把柴门半掩。日暮：夕阳落下的时候。这句话虽然看似平常，但在这平常中又有不寻常的含义。这本是山居的人每天到日暮时都要做的极其平常的事情，但放在送别友人之后，使其拥有了一层特别的含义——寓别情于行间，见离愁于字里，表达了诗人在和友人离别之后的寂寞、怅惘之情。
1、半掩的意思是：遮住一半。更是表达羞涩之情。
2、琵琶行中：犹抱琵琶半遮面的娇羞之态尽现，那个弹琵琶的夫人半天不出来，出来的时候还用琵琶遮住半个脸，形容羞涩。完全是以形容女子的半遮半掩，含羞带臊，来衬托出琵琶女子的美丽容貌与少女气质 。
1、准备材料，2斤线椒、2两小米辣、60g生姜、60g大蒜，清洗干净，放在通风处，把水分晾干。
2、然后开始熬制花椒油，锅中加约60毫升的食用油，油温五成热时，放入10g花椒籽，炸约30秒就可以关火，锅里还有余热，再略微炸一下，然后通过容器把油与花椒籽分离，油晾凉备用。
3、等辣椒全部晾干之后，把辣椒的把全部摘掉，然后开始切辣椒，切的宽细随个人喜欢，均匀一点就好。
4、小米辣也同样去掉把，切一下，生姜和大蒜也改刀切成片，要和辣椒大小差不多，看起来比较协调，把切好的料一起装进盆子里，大一点的盆。
5、接下来放调料了，30g盐、15g白糖、10g鸡精、30g生抽、60毫升的花椒油。
6、接下来用筷子把所有的材料全部搅拌均匀，装如风干好无水无油的密封罐里面，24小时之后就可以吃了。ps:如果短期吃不完，在加调料时多加5g白酒，加了白酒后，腌制的辣椒放半年都不会坏的。
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