1、准备自己爱吃的水果,比如准备的有橘子、水晶梨、苹果和葡萄。
2、把苹果和水晶梨洗净去皮切成小块,葡萄去皮去籽,橘子扒皮掰成小块。
3、锅中加适量清水,水开后,放入水果继续煮。
4、再次煮开之后,加入适量的冰糖,煮至冰糖完全融化,罐头就做好了。
趁热将自制的水果罐头装入瓶中,装满一些,然后趁热将消毒好了的罐头盖子盖上。等到罐头放凉之后,瓶中的空气收缩,就会起到更好的密封作用,且瓶中的空气减少,还能减轻罐头的氧化程度。
有营养。水果罐头的主要制作材料为新鲜的水果,在制作水果罐头的过程中不会添加其他成分,从食材上看,水果罐头比较有营养,制作水果罐头的过程中,会将水果煮熟,这个过程会流失部分维生素,除此之外的营养成分基本上都得到了保留,因此水果罐头还是比较有营养。
1、熬焦糖,把60克白砂糖放入厚底不锈钢锅,一定要用厚底不锈钢锅,不然焦糖很容易糊掉。
2、小火煮,直到糖融化(熬的过程中不要搅拌,千万不要搅拌,不然会返砂),熬到糖浆变成琥珀色即可关火。
3、往锅里倒入牛奶、水和茶叶(倒入牛奶时锅内的焦糖遇冷会结块,不需担心,煮茶的时候焦糖又会融化的)。炉火保持中小火状态,边煮边搅拌,煮沸后关火,盖上锅盖焖3分钟左右。
4、把烧仙草切小块,装进杯子里,把焦糖奶茶中的茶叶过滤掉,用茶包的可以省略过滤步骤。
5、过滤好的奶茶倒入杯子中,一杯焦糖仙草奶茶就完成了。