如何煮豆浆不会糊而又熟了（豆浆怎么煮才算熟了）

1、在煮豆浆前只要先在锅中加入适量的清水就可以了，糊锅是因为豆浆中的大豆蛋白附着在锅底上造成的，而加入密度比豆浆大的清水则可使豆浆浮在水面上，豆浆不接触锅底自然就不容易糊锅了。

2、当生豆浆加热的时候，会出现大量的白色泡沫，在出现假沸现象后继续加热，使泡沫完全消失。有些人为了保险起见，将豆浆反复煮好几遍，这样虽然去除了豆浆中的有害物质，同时也造成了营养物质流失。

豆浆怎么煮才算熟了

煮豆浆时，要一直加热至泡沫消失，豆浆沸腾，再持续加热数分钟，方可饮用。

生豆浆加热到80℃~90℃时，会出现大量的白色泡沫，实际上这是一种"假沸"现象，此时豆浆并未煮透。未彻底加热的豆浆中含有许多未被破坏的有害物质，如皂甙、胰蛋白酶抑制素、脂肪氧化酶和植物红细胞凝集素等，饮用后可造成中毒。

煮豆浆时如何避免豆浆溢出

1、煮豆浆前，在锅里面加少许的温水，在把豆浆放进去，豆浆就不会溢的到处都是。

2、豆子泡好后先用高压锅焖熟，再加热水打，打完直接能喝，又香浓又不用隔渣，也不会溢锅。一次可以多焖一点豆子，分小盒冷藏，每天加热打一次。

3、不要盖盖子，小火慢慢煮，等豆浆面上泡沫越来越多就要在炉子旁边注意了，打掉泡泡之后豆浆会冒上来。

4、加入食用油来消泡。

5、可以预先准备一点凉水用于止沸，还可以预留三分之一的原汁止沸，此时关小火不可离人，当落下滚头时及时用手勺扬汤止沸，至原汁露出时就不会再沸锅了，继续加热几分钟即可。

南瓜和豆浆怎样一起煮

可以制成南瓜豆浆食用。将老南瓜切块，用橄榄油加少许盐炒一下，或切块蒸熟，和豆浆一起搅拌成浓汁，再煮熟就可以做成南瓜豆浆汁，有助于清肠解热。

南瓜本身有甜味，无需加糖。南瓜的营养价值很高，可降血脂，助消化，提高机体的免疫力。南瓜和豆浆的植物纤维结合，可很好的帮助消化，降低胆固醇，此为去油脂的减肥佳品。