大米紫薯粥怎么熬粥（用炒熟的大米熬粥有什么功效）

主料：紫薯两个、大米一杯。

辅料：白砂糖适量。

具体做法：

锅中放水，将淘洗好的大米放入后，大火烧开；紫薯切块；把准备好的紫薯倒入锅中，大火煮沸后转为小火；等到米粒开花，粥熬到想要的粘稠度后，关火，加适量的白砂糖即可。

用炒熟的大米熬粥有什么功效

1、用炒熟的大米熬粥可以健脾排毒、祛湿防疮、静心安神。

2、取适量大米，大米简单冲洗，沥干水分，平铺成一层在盘子上，晾干，锅烧热倒入大米。

3、先大火翻炒2分钟，再转小火翻炒，一定要不停的翻炒，防止炒焦，必要时可以把锅拿起来轻晃也有助于米均匀受热。

4、炒制焦黄色关火，散发香味即可加水熬制成粥。

大米和小米一起熬粥可以放虾皮吗

大米和小米一起熬粥可以放虾皮。

虾皮粥：

原材料：虾皮150克、青笋50克、小米200克、大米200克。

调味料：盐5克、味精6克、香油10克、化猪油15克、葱20克。

做法：

1、将虾皮、青笋分别洗净，青笋尖切细粒，大米，小米淘洗干净，葱择洗净切花。

2、锅内加清水烧开，下珍珠香米，大火烧开后改小火熬至粥成熟。

3、下青笋、虾皮、化猪油、盐煮成粥，调入味精、香油，撒入葱花搅匀即成。

大米浸泡一夜再熬粥好吗

1、大米浸泡一夜再熬粥很好。

2、因为大米浸泡一天后，会稍微的发芽，实验证明发芽的大米比普通大米的赖氨酸高三倍，氨基丁酸高十倍。氨基丁酸可以很好地保护人的肾脏和肝脏。目前市面上有一种专门发芽的米在卖，营养价值较高。