关于吃菱角不懂装懂的故事（菱角怎么吃最好）

出自古文，《古人食菱》。

北人生而不识菱者，仕于南方，席上食菱，并壳入口。或曰：“食菱须去壳。”其人自护其短，曰：“我非不知，并壳者，欲以去热也。”问者曰：“北山亦有此物？”否答曰：“前山后山何地不有”夫菱生于水而曰土产，此坐强不知以为知也。

翻译：

北方有个不认识菱角的人，在南方当官，有一次在酒席上吃菱角，那个人连角壳一起放进嘴里吃。有人说：“吃菱角必须去掉壳，再吃。”那人掩饰自己的缺点，说：“我不是不知道，连壳一起吃，是为了清热解毒。”有人问道：“北方也有这种东西吗？”他回答说：“前面的山后面的山，什么地方没有？”菱角生长在水中却说是在土里生长的，是因为他硬把不知道的说成知道的。

比喻不懂装懂。

菱角怎么吃最好

菱角肉厚而味甘，鲜老皆宜、生熟皆佳。新鲜红皮的嫩菱角可以生吃，生食可当水果、又甜又脆；老菱角可以水煮熟食可代粮，煮熟了剥壳直接吃，比较香糯；此外美味的菱角糖水是潮汕出名的甜品小食。

菱角管什么用吃菱角有什么好处

菱角好处如下。

1、补脾益气健脾，强股膝、健力益气

2、抗癌，菱实的醇浸水液对癌细胞的变性和组织增生均有抑制作用。

3、减肥，菱角利尿、通乳、解酒毒，是减肥的辅助食品。

4、缓解皮肤病，辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。

菱角发芽了可以吃吗

菱角发芽了不会产生毒素，但其营养价值会流失，所以不建议食用。菱角是一种比较常见的果实，它有着脆硬的外皮，肉质鲜嫩，一般将其蒸煮后剥壳食用，也可以用来熬粥。菱角在保存过程中，如果出现发芽且表皮腐烂，不宜食用。

日常生活中，为了延长菱角的保质期，可以将菱角用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏室保存，这种方法可以保存一周左右。也可以将菱角煮熟之后去皮，将其果肉冷冻保存，介意保存半个月以上。