柿子怎么催熟最简单的方法（柿子怎么样催熟）

1、找个干净没破损的容器，把柿子放到容器当中排好。如果柿子的数量不多的话，选择1-2个成熟的水果放到容器中，比如苹果、梨、香蕉等。密封容器，放置一周左右时间差不多就可以食用了。

2、柿子是一种营养价值非常丰富的水果，吃完之后好处多多。因为柿子中含有大量的胡萝卜素和核黄素、维生素e、维生素b等微量元素。并且还有大量的膳食纤维，吃完柿子之后，可以补充人体所需要的微量元素。并且促进肠道蠕动，缓解皮肤瘙痒。从中医角度来说是自有清肺化痰、清热生津、健脾胃的功效，可以有效的作用于便秘或者咳嗽等疾病。

柿子怎么样催熟

可以将其与苹果、梨等水果一同放入塑料袋中，扎好进行催熟；也可以在未熟的柿子表皮喷上酒精、白酒、啤酒等物质，再放入塑料袋；或者是将其放于不透气的塑料袋中，密封放于阴凉干燥处。

乙烯利催熟的柿子可以食用嘛

可以，柿子着色时，用0.05-0.1%乙烯利溶液，加0.2%的洗衣粉作展着剂，喷至柿果潮润，3-5天即成熟。用此法处理一般可提前20-30天采收。或在采摘后，连筐带果在上述溶液中浸3分钟，3-10天可脱涩。此法处理后的果体较软，风味较好，对人体没有较大影响，是目前较为普遍使用的催熟方法。

一般人工催熟常用的催熟剂是乙烯利。乙烯利是一种化学有机化合物，纯品为白色针状结晶，工业品为淡棕色液体。乙烯利水剂是一种低毒激素类催熟农药，是优质高效植物生长调节剂，具有促进果实成熟，调节性别转化等效应。根据我国《食品安全国家标准》规定，乙烯利在西红柿、热带及亚热带水果中的最大残留量为2毫克/千克。

使用乙烯利催熟是利用其溶水后散发的乙烯气体催熟，并诱导柿子本身的内源乙烯，使柿子自身快速产生乙烯气体，加速自熟。乙烯利催熟技术是科学和安全的，适量使用是不会对人体健康产生危害的。

泡柿子的方法.

泡柿子的方法：

1、温水泡：把40度左右的温水倒入码好 的柿子中，淹没，密封缸口，一般泡24小时后即可。

2、冷水泡：将柿子放筐里在塘中浸或在缸中泡，经5到7天便可脱涩。

3、石灰水泡：把生石灰稀释后用来泡柿子，一般泡3到4天即可。

4、二氧化碳泡：一般大规模的果园会用这种办法。把柿子装于筐中，地下挖20公分的坑，筐放坑中，半露于地面，四周用塑料薄膜盖严，从一角通入二氧化碳，一般一晚上即可脱涩。