1、汤圆,是中国汉族的代表小吃之一,起源于宋朝,即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。汤圆象征合家团圆,吃汤圆意味新的一年合家幸福、万事如意。
2、甜白酒,即醪糟,是以大米、玉米、粟等粮食作物为原料,用清水浸泡或煮熟,蒸透后,撒上甜酒曲,淋少许凉水,搅拌均匀,放置在温暖干燥处。甜白酒具有很高的营养价值。
3、花糕,亦称“菊糕”、“发糕”。即用米粉、豆粉等为原料,发酵,更点缀以枣、栗、杏仁等果馕、加糖蒸制而成。
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1、上海人立冬一大习俗就是“吃团子”。
2、立冬时节恰逢秋粮上市,用新粮食做成的团子特别好吃。
3、据老专家介绍,乡下以自己做团子为主,而城市则以买现成的为主。
4、团子的馅有豆沙的、萝卜的、猪油的,尤其是用酱油做成的馅味道特别好。