韩式辣酱是甜的吗（韩式辣酱做法）

1、韩式辣酱是甜辣的，韩式辣酱就是将韩国辣椒粉倒入容器内后，再继续加入糯米水、盐、果糖（砂糖即可）、蜂蜜一起搅拌均匀即可。韩国人特别喜爱他们的辣酱。

2、韩式甜辣酱是一种颇为流行的酱料，其用处有很多，可以用来帮助给水饺、天妇罗等食物增加味道，也可以用来沾油炸食物。韩式辣酱是有一定甜味的，而这种甜味能够帮助缓和辣味，所以该类酱料并不会太刺激。

韩式辣酱做法

1、韩国辣椒粉100公克，糯米水200公克，盐2小匙，果糖2中匙，蜂蜜1大匙。

2、将韩国辣椒粉倒入容器内后，再继续加入糯米水、盐、果糖（砂糖即可）、蜂蜜一起搅拌均匀即可。

3、韩国人特别喜爱他们的辣酱。

韩式辣酱和什么酱类似

韩式辣酱和郫县豆瓣酱类似。韩式辣椒酱是一种用辣椒、苹果与大蒜制作的具有朝鲜民族风味的辣酱，主要用于腌制泡菜及其他辣味食品，适于青少年等等人群食用。

韩式辣椒酱的做法：

原料：

红辣椒5斤、苹果1斤、大蒜1斤、豆瓣酱1斤、白醋1斤、盐4两、糖4两、味精3两。

做法：

1、辣椒去蒂洗净，苹果去皮去核、大蒜去皮去蒂，控干水。

2、全部调料倒在锅里煮开，放凉。

3、辣椒、苹果、大蒜一起入搅拌机打碎，不要太细。有些碎渣没关系，不要加水，比较干不太好打。

5、装瓶即可。

韩式辣酱可以用什么代替

韩式辣酱可以用蒜蓉酱代替，蒜蓉酱（蒜蓉辣椒酱）是一种调味品，主要材料有辣椒、蒜头、砂糖等，辅料有蚝油、酱油膏、水等。

韩式辣酱就是将韩国辣椒粉倒入容器内后，再继续加入糯米水、盐、果糖（砂糖即可）、蜂蜜一起搅拌均匀即可。韩国人特别喜爱他们的辣酱。