可以将萝卜储存在6到10度的环境下，这样能使萝卜的糠心的速度减慢。也可以用密封袋其捆绑起来，放在阴凉的环境下储存，或放到冰箱里冷藏起来，这样萝卜也不会出现糠心的情况，最好还是尽快吃完。
面包糠用密闭容器盛放，置于干净背阴的凉爽暗处。
面包糠的制作方法：
1、取切片面包，切去四边。改刀成小方块。
2、用煎锅不放油小火慢慢烘干。
3、将烘干后的面包块稍晾凉。
3、放在食品袋里用擀面杖碾碎，筛掉没碾碎的面包块。
面包糠是一种广泛使用的食品添加辅料，它一般用于油炸及油煎食品，其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间，由于其本身的特性，能起到外表焦香的效果。
1、1把红萝卜放在稻草上。
2、在地上铺上一层厚厚的稻草或叶子，然后加一层塑料或篷布。再覆盖一层稻草或叶子。然后将红萝卜放在上面。
3、2、储存在地窖。
4、像大多数根茎作物一样，红萝卜储存地下室时会更容易保存好。放进地窖前不要洗红萝卜。将它们放在在箱子中，箱子里放一些潮湿的沙子，锯屑或稻草。当有足够的湿度，他们可以保存4-6个月。
5、3、晒成红萝卜干。
6、修剪，剥皮，洗净，并将其切片。烫3分钟，然后放在太阳下晒干。如果你在城里，不方便晒，可以放在烤箱中烤干。注意控制温度，或者如果你有一个食物脱水机，你可以将红萝卜脱水用于炖菜。
1、白萝卜保存不空心方法有：
2、冰箱冷藏保存，先把萝卜放在通风处把表面的水分晾干一下，再装入保鲜袋里放进冰箱冷藏保存，这样就能更有效地防止萝卜里面的水分不容易散发出来了。
3、土坑保存：挖一个土坑，把新鲜的萝卜削去缨子和根须，再把受伤不完整的萝卜挑出来不要，然后把完好的萝卜根朝上，顶朝下，斜靠坑壁，按顺序码紧来。然后再表面撒上泥土，接着再继续码萝卜，然后撒泥土，如此重复，然后在土坑上方作个标记，随吃随挖，用这个方法保存的白萝卜能放到来年3月中旬还是新鲜如初。
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