潮汕特产有什么海鲜干货（潮汕有什么特产可送人）

花胶又名鱼肚，是从各类鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成，现存的花胶有百多种，每种花胶都是来自不同种类的鱼鳔部分，价钱平贵在乎鱼种的罕有程度而言。而陆丰人引以为傲的当属金龙鱼鳔。

花胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一。花胶素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种矿物质。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪的健康食品。花胶具有补肾固精、滋阴养颜、强壮筋骨、补钙增高、消除疲劳、促进食欲、止血补血、帮助顺产、产后催乳、保养卵巢、修复子宫内膜、促进伤口愈合的功效。一般而言，怀孕4至5个月便可食用，临生产前可多几次，这样产后便会舒服些。此外，外科手术后4至5日，亦可进食花胶，伤口会愈合得好些。所以陆丰人家但凡有儿女结婚者，必备花胶做嫁妆。

潮汕有什么特产可送人

1、潮汕特产传统工艺：陶瓷、潮绣、石雕、嵌瓷、抽纱、金漆木雕等，特色食品：西天巷蚝烙、老妈宫粽球、达濠米润、月浦狮头鹅、贵屿饼、南澳宅鱿、鱼丸、牛肉丸、凤凰单丛茶等。

2、潮汕（Chaoshan），古时和海外称潮州，是一个以潮汕方言为母语的汉族民系，是中国南方沿海广东、香港、澳门、台湾等地的本地人之一，潮汕民系是广东三大汉族民系之一。潮汕人属于河洛人的一支，起源于古代中原，扬名于海内外。

潮汕特产

潮汕特产

汕头有悠久文化传统，素有“海滨邹鲁”的美誉，文化积淀深厚，地方特色浓郁。

普宁大长陇南糖

为普宁大长陇陈广泰店创制，该号现衍传５户。制时精选花生仁，先用油炸，熟后加白猪肉丁于平盘上，后用麦芽糖、白糖加猪油熬“苷”，浇在花生仁和肉丁上。

普宁石桥头豆凤

香甜完美结合。经石桥头的特产花生与当地优质名产蔗糖加之那祖传秘方的精心调配而成的豆凤绝对绝对称得上极品。

猪头粽

澄海风味独特的小吃很多，但最为出名的莫过于猪头粽。老山合猪头棕因其制法精巧、奇香独特、耐人寻味而著称于世，是澄城城北黄氏垂裕堂第１０世黄钦山所创制。

宁桥柱柿饼

普宁桥柱百年名优特产，柿饼全国哪里都有，但潮汕的绝对制成一家特色。

饶平山枣糕

潮汕凉菜，历来饮誉中外。饶平山枣糕别具一格，它以野生山枣肉为原料，含有多种维生素，肉质柔润，酸甜适口，是潮汕凉果中的佼佼者，更是著名的绿色食品。

潮汕有哪些特产

潮汕主要特产有：潮州柑、凤凰单丛、春卷、潮汕砂锅粥、绿豆糕等。

1、潮州柑是柑中最有名的世界良种，春末夏初开白花，秋季结果，冬季收获。潮州柑有碰桶柑、蕉柑、雪柑3个品种。

2、春卷

原是立春日的食品，唐宋时称为春盘。清代以后制作上有了改进，其馅料由芹、韭、笋组成，表示勤劳、长久、蓬勃之意。以后成为四时皆备的小食，称为春饼。其特点是：外皮酥脆，馅料浓香。

3、潮汕砂锅粥

潮汕砂锅粥，亦称“潮州砂锅粥”，是广东省潮汕地区特色传统名点。制作原料主要有基围虾400克、香米、糯米、香菜、香葱等。广东省潮汕地区汉族传统名点，鲜美异常，还有股淡淡的清香。是专用砂锅煮出来的咸香粥。