黄瓜西红柿不是生冷水果，黄瓜和西红柿都是凉性的蔬菜。黄瓜属于葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛。叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。西红柿是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，体高0.6～2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏。
黄瓜属于蔬菜类。西红柿既是蔬菜也是水果。
黄瓜：
黄瓜，葫芦科(Cucurbitaceae)甜瓜属一年生蔓性草本。又名胡瓜。
原产喜马拉雅山南麓。汉代张骞出使西域时传入中国的,经长期栽培,形成了华北生态型品种群。另由东南沿海传入中国的，形成了华南生态型品种群。它们又先后由中国传入朝鲜、日本等地。中国是黄瓜的次生起源中心。黄瓜已成为世界各地普遍栽培的重要蔬菜。
西红柿：
番茄，茄科(Solanaceae)番茄属一年生草本。在热带为多年生。又名西红柿。主要以成熟果实作蔬菜或水果食用。
在世界范围内，西红柿被认为既是水果也是蔬菜。而在我国国内被归为蔬菜类。但是在出口的时候，是“双重身份”，既是水果也是蔬菜。
水果黄瓜和普通黄瓜的区别
1、水果黄瓜表面好看，普通黄瓜的表皮会有一些小刺，外表皮会有很多凹凸不平，但是水果黄瓜的外表没有小刺，非常的光滑。
2、水果黄瓜体型要小。水果黄瓜的瓜长12到15厘米，直径约3厘米，比起普通黄瓜来说要小很多。
3、水果黄瓜口感脆嫩，有点甜，种子很小，可以当做水果食用，普通黄瓜可能在口感上要差一些。
黄瓜的功效
1、清口气，益肾脏，黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益，常吃能使口气更清新。此外黄瓜还可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用。
2、排毒防便秘，黄瓜含有细纤维素，这种纤维素能够促进肠道蠕动，帮助体内宿便的排出，营养丰富的黄瓜有利于清扫体内垃圾，常吃有助于预防肾结石。
适宜人群
一般人群均可食用。尤适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者、糖尿病人。
水果黄瓜可以直接进行食用，水果黄瓜在口感上跟水果是很相似的。但是因为水果黄瓜毕竟是一种蔬菜类的东西，所以上面可能会有残留的农药，因此在直接吃的时候，一定要洗干净，否则是很容易发生腹泻的情况。吃水果黄瓜最保守的方法就是直接将黄瓜煮食，虽然在口味上略逊于生吃的，但营养价值可以得到很好的保留。
猜你喜欢
查看更多
