金属筷子比较好。研究表明,将近一半人的体内存有导致胃病的幽门螺旋杆菌,而这些细菌大多是通过家庭传播的,筷子就是重要的传播介质之一,木质筷子结构疏松长时间使用会出现许多细小的凹槽,比较容易残留细菌,潮湿的储存环境也容易导致木质筷子生菌、发霉,并随食物进入人体,危害人的健康。金属筷子清洗比较方便,避免了一些细菌的存留,且与其它材质的筷子相比,金属筷子受热后不容易变形,较为实用。
鸡翅木筷子是指用国标红木做成的筷子。因红木木材心材的弦切面上有形似鸡翅花纹而得名,是制作高端家具、饰品、饰材的名贵木材。鸡翅木很容易与其他红木种类区分。古旧家具有老鸡翅木、新鸡翅木、相思木之称,红木家具又有缅甸鸡翅木、非洲鸡翅木之分。
1、木筷子一般3到6个月就要更换一次。
2、筷子用久了会使筷子变粗糙,容易使细菌、微生物等残留、滋生。如果筷子上出现了非竹子或木头本色的斑点,有的甚至出现黑斑以及有明显的酸味,就不能继续使用了。
3、木筷子最好像牙刷一样,健康周期只有几个月,一般而言,3到6个月就要全部换一次新的了。
檀木筷子清洗方式:
1、用洗洁精仔细搓洗红木筷,沥干水后,再放进筷子筒,而且,筷子筒应该选择镂空、底部不积水的,并做到经常清洗、消毒。
2、用水打湿后,先用温甘油浸润半小时,刷洗后,再用肥皂洗。
3、可先用氨水擦洗,然后用少量草酸液洗擦后用清水洗净。
一家人尽量不要混用筷子。因为混用的话,容易造成一些疾病的交叉传染。