请问手撕面包怎么做和配方（请问腌制叉烧的配方）

配方：高筋面粉190克、低筋面粉70克、活性干酵母5克、白砂糖25克、盐3克、全蛋一个、牛奶100克、玉米油40克。

做法如下：

1、牛奶微波炉转15秒钟后，加入酵母并且搅拌均匀；

2、将酵母牛奶混合液与高筋面粉、低筋面粉、活性干酵母、白砂糖、盐及30克玉米油混合，揉成光滑的面团；

3、将面团擀成薄片后表面刷油；

4、将面片右边由三分之一处向左折，将左边再向右折，再擀薄，刷油，对折，再擀薄，刷油，对折；

5、最后一次将面团擀成长

请问腌制叉烧的配方

1、叉烧是广东省传统的名菜，属于粤菜系。是广东烧味的一种。多呈红色，瘦肉做成，略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，称之为半肥瘦。以叉烧做的其他菜色包括有叉烧饭、叉烧包、叉烧酥等。

2、叉烧的制作配方如下：

3、叉烧制作食材：猪肉、叉烧酱、玫瑰露酒、五香粉、蒜粒、蜜糖、油 、盐、糖、生粉。

4、制作流程：

请问面包是油炸类食品吗

面包，是一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。不是油炸的。

请问面包烤出来皮要怎样才软

1、通过加油让面包皮变软，面包的配方里要求向面包里加色拉油，但是加的不多，如果在揉面的最初把油加入，因为油的数量少，因此对面包没有什么影响，所以油必须在面团即将揉好的时候才可以加进去；

2、有些面包在制作过程中需要加入黄油，方法是把黄油化开，然后在面包团将揉好的时候放入，面包机再揉一会就可以，因此黄油都在表面，所以烤出的面包黄油味道重，面包表皮是酥脆的，而且有些层次；

3、烤制结束后的加工，面包烤制完成后，表皮都是偏硬的，可以把面包用保鲜膜包起来，或者放在面包机里静置几小时，这样，面包里散发出来的水份没有散失掉，被面包的表皮吸收，这样面包就软了。