1、用捣碎的大蒜和食醋对水,刷洗鸡舍,可以起到一定的消毒作用;经常给鸡饮用捣碎的大蒜和食醋对水制成的汁,可预防多种疾病。
2、把50克大蒜捣碎,拌入500克小米中,每日3次,用于治疗鸡痘病,10天后即可痊愈。
3、取捣碎的大蒜1份,清水5份,制成大蒜汁,每只鸡内服1毫升,每日3次,可预防鸡白痢病和副伤寒病。
4、用在酒里浸泡1天的大蒜喂鸡,每日每只鸡喂两个蒜瓣,连喂10天,可预防鸡瘟。
5、喂鸡在肉子鸡饲料中以3%~5%的比例加入去皮切碎的新鲜大蒜,不仅可增强肉子鸡的食欲,改善鸡肉品质,而且可提高肉子鸡日增重。
6、在雏鸡饲料中添加0.2%的大蒜干粉,可使其成活率提高5.8%~15.6%。
1、提示各位养鸡网友,大蒜可能在大部分地区价格都不廉价,看个人承受能力而去饲喂,大蒜多产的当地价格能廉价一些,像蒜苗等都是喂鸡的宝物。
2、必定要注意运用用量,任何增加剂都是过犹不及的,超量了都可能会有副作用,不是越多越好哦。
3、大蒜能够剁碎了直接喂鸡,但注意要在空气中放置半小时后再拌料,也能够调成蒜汁拌料。
大蒜防止发芽方法
1、防潮通风:大蒜买回来之后把塑料袋扎好口袋,放在干燥通风的地方可以防止发芽。
2、密封保存:为了避免大蒜发芽,可以把大蒜放在空瓶子或者是空罐子里,这样不仅可以防潮,还能密封,氧气比较少,二氧化碳多,可以抑制大蒜发芽。
3、低温保存:在温度比较低的地方可以抑制大蒜发芽,因此可以把大蒜放在冰箱的冷藏室里保存,但是要注意温度最好不要在零度以下,避免把大蒜冻坏,营养损失。
4、高温保存:高温也可以抑制大蒜发芽,可以用微波炉加热一分钟,不要把蒜烤熟了,烤一下之后不会发芽。或者在烤箱里面四十五摄氏度烤十五分钟,之后放置半月都不会发芽。
5、切掉胚芽保存:有的时候我们买回来的大蒜已经快发芽了,这时候无论是低温还是高温都不能抑制发芽,但是可以把大蒜皮剥掉,之后把胚芽切掉,或者把萌芽的芽尖抽出来,这样就不会再发芽了。
1、腌大蒜变绿并不是因为腌蒜头里含有叶绿素、也不是像植物那样经阳光照射会产生绿色,而是因为蒜头在腌制中产生了无毒的蒜兰素和蒜黄素,蒜兰素和蒜黄素混在一起,就使蒜头变成了绿色。这种绿色是无害、反而有利的,它有很强的抗氧化能力。
2、大蒜细胞中的含有较多的含硫类生物活性物质,这些含硫化物在蒜酶的作用下,可生成硫代亚磺酸脂、丙烯基硫代亚磺酸脂、烯丙基硫代亚磺酸脂等大蒜色素的物质前身。这些物质经过一系列的反应进而生成大蒜色素。通常,最初形成的为蓝色素(有叫蒜兰素),蓝色素不稳定逐渐转化为黄色素(有叫蒜黄素),两者共存使蒜呈现绿色,最后蓝色素全部转化为黄色素。
3、这种绿色素是一种天然的花青素类色素,它不是很稳定,会在25天左右逐渐变黄变浅。现在很多研究发现,大蒜的这种绿色素有很强的抗氧化能力,是一种优质的抗氧化剂。所以,食用绿色的腌大蒜不但无毒,还有强身健体的作用。