1、产地不同:樱桃其实和车厘子一样都是属于樱桃的这一类别的,只是一个是中国本土出产的,一个是国外进口的,其实两者的营养价值都是一样的,只是樱桃口感要偏酸一些,车厘子偏甜更好进口一些,两者属性是一致的。
2、口感不同:樱桃基本是在5月份成熟的,果实比较小,汁水比较丰富,属于酸甜爽口的类型,车厘子受热带气候的滋养含糖量相对高一些,果实较大,吃到口里带点嚼劲,樱桃和车厘子不一样的地方比较大的影响点就在于口感。
3、生长习性的不同:车厘子是需要光照比较充足的情况下生长的,它适于在土壤肥沃,含有沙质的土质之中种植的。樱桃也需要适度的光照,但是它比较可以耐阴一些,所以只要让它达到一定的光照要求后,阴冷一些的环境对它也不会有太多的影响,它喜欢土质较为疏松排水很好的土壤。
4、价格不同:樱桃和车厘子有什么区别很大的影响因素,就是它的价格相差很大,樱桃是中国本土生产出的一种水果,它的年产量很高,所需的人工成本费相对便宜些,而车厘子属于进口的品种,所需要的交通、人工的费用就多余中国本土的樱桃,以至于两者间价格相差很多。
大樱桃一般是指车厘子。车厘子特指产于美国、加拿大、智利等美洲国家的樱桃,个头比普通樱桃大,皮厚多汁,颜色较深,其品种属于欧洲樱桃,在我国山东、辽宁、河南、湖北等地也已引进种植。
车厘子,又被称为大樱桃、含桃、荆桃等,号称“百果第一枝”。由于黄莺喜好啄食这种果子,所以也被称作“莺桃”,外表呈紫红色或者红色,色泽红艳光洁,果皮光滑细嫩,玲珑如玛瑙宝石一般,吃起来香甜其中带有一丝酸味,既可以直接食用,又可作为其他菜肴的点缀。
车厘子喜欢光照充足,降雨量适宜的地方,适合种植在土壤肥沃疏松,土层较厚的沙质土中栽培,一般对集中在深20厘米左右的土层中,栽植时间多半分为两个季节,分别是秋季和春季,温暖多雨的时期。
车厘子外表为暗红色,而樱桃多为红色或浅红色。车厘子果实较为厚实,而樱桃较薄,果肉较少,味甜带酸。车厘子成熟季节较长,而樱桃的成熟时间则十分短。车厘子和樱桃营养价值相似,不同的是车厘子含铁元素较多,常吃对于身体补铁有很大好处,都知道铁元素是血液中血红蛋白再生的重要元素,所以车厘子对于补血有一定的好处。
车厘子,cherry的音译,其实就是樱桃。特指产于美国、加拿大等美洲国家个大皮厚的樱桃,品种属于欧洲樱桃。中国的山东、辽宁、河南、湖北、四川、山西等省也有引种车厘子的果树,形成了多品种的中国大樱桃。
车厘子又被叫做含桃、朱樱、乐桃、表桃、梅桃、荆桃、崖蜜等,车厘子是樱桃品种的一种。
樱桃可以制作成樱桃酒、樱桃酱,也可以包装好放冰箱长时间保存。