香菇和藕能炖鸡肉吗（香菇的做法香菇鸡肉）

香菇和藕可以一起炖鸡肉。这汤可软化皮肤角质层，有效改善皮肤老化。

香菇是一种食用真菌。一般食用的部份为香菇子实体，鲜香菇脱水即成干香菇，便于运输保存，是一宗重要的南北货。

香菇的做法香菇鸡肉

草鸡洗净，控干水份后切块，香菇用水冲洗下，放在温水中泡发。姜切片，葱切段，红椒切菱形，泡好的香菇去蒂在流动的水里揉搓清洗干净。锅中倒入少许油，油热后将鸡块放入煸炒。炒至变色后将姜，葱，干辣椒，八角一起倒入炒。加生抽，老抽，炒上色后加少许料酒，白糖和盐调味，将过滤好的香菇水倒入，至将鸡块全部淹住2CM左右。大火烧开后用中小火炖，至肉约8分熟时将香菇加入拦匀再一起炖。继续炖至汤汁收浓时将红椒和小葱加入，拌匀就可以出锅了。

香菇和藕能一起吃吗

香菇能和藕一起吃。因为蘑菇是菌类，藕是有大量淀粉，所以可以食用，营养都很好。

材料：

香菇4个、肉3两、莲藕一节、盐少许、大葱少许、姜少许、花生少许、胡椒粉少许、香油少许、鸡精少许、酱油少许、蚝油少许、料酒少许。

做法：

1、将肉和香菇、大葱、姜切碎剁成黏稠状，将所有调料放入碗内顺着一个方向搅拌均匀；

2、将莲藕去皮洗净，先将一头用花生将一头堵住，用筷子将搅好的馅料放入莲藕的眼里；

3、用花生将填好的莲藕口堵住；

4、放入盘子上入蒸锅蒸1个小时即可。

香菇鸡肉饭的做法,香菇鸡肉饭怎么做

1、将胡萝卜切小丁；将鲜香菇焯一下，切小丁。

2、将鸡腿肉切丁后放入料理碗里，加入料酒、白胡椒粉、淀粉、食用油5克抓拌均匀，腌制15分钟。

3、炒锅内放食用油，放入葱姜片炒香。

4、再倒入腌好的鸡丁煸炒，倒入生抽调色煸炒。

5、再倒入胡萝卜丁、香菇丁煸炒，放入食盐调味。

6、将大米洗净后和炒好的鸡丁等一起放入电饭煲里，加入水，盖上盖按键进入焖饭程序即可。