绿豆怎么种小盆栽（绿豆种子品种）

一、准备盆土

准备一个大小合适的盆器，并装上土壤。绿豆对土壤的要求不高，园土就可以种植。之后适量洒水，使土壤表层稍微湿润。

二、进行播种

准备好盆土之后就可以进行播种。将绿豆采用点播的方式放入土里，不要使劲下按，在土壤表层稍微下陷一点就可以，之后及时再喷洒些水，使种子土壤完全湿润，但是不能让土壤有板结的现象。

三、后期养护

绿豆的生长较快，不久就会长出。在它的生长期要适量施些氮肥，并勤浇水，浇水时可用淘米水进行浇灌，更利于它的生长，用不了几个月就能长出新的果实。

绿豆种子品种,绿豆有多少品种

1、明绿豆：种皮为绿色、深绿色，有光泽的绿豆占95%以上。

2、黄绿豆：种皮为黄色、黄绿色、有光泽的绿豆占95%以上。

3、灰绿豆：种皮为灰绿色，无光泽的绿豆占95%以上。

4、杂绿豆：不符合以上三类的绿豆。

　绿豆（Vignaradiata(Linn.)Wilczek.），属于豆科。别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。其实绿豆还有一种的颜色，黄色的，这种品质很稀少，目前只在江西鄱阳看到，外表黄色，豆皮比绿色更薄，营养更佳。

绿豆水为什么有绿有红

绿豆水有绿有红是因为用冷水煮绿豆汤，煮软之后是红色的汤。用热水煮绿豆汤，煮沸之后三五分钟把汤盛出来，汤是澄清而碧绿的。如果在汤里面加入蜂蜜，汤色会变暗发乌。用铁锅来煮绿豆汤，也会发生类似的事情。绿豆汤变红原理很简单，是绿豆汤中从绿豆表皮部分溶出的酚类物质在空气中氧气作用下发生氧化聚合的结果。

绿豆和绿小豆怎么分辨

1、绿豆即是绿小豆，二者是同一品种。

2、豆又叫青小豆，古名菉豆、植豆，具有粮食、蔬菜、绿肥和医药等用途。是我国人民的传统豆类食物。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之食谷”之说。

3、功效：绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。