1、可以把新鲜栗子直接放入冰箱保存,注意新鲜栗子一定不要过水洗,可以用果盘或保鲜膜包一下或覆盖一下,也能达到保鲜的效果,也能保存很长时间。
2、把沙子放到一个容器里,或者是箱子,稍微大一点的都可以;用沙子放在底部铺一层然后把栗子放上去,再接着铺一层沙子,一直这样重复。
3、直接放在阴凉通风处,将新鲜的板栗摊开摆放,不要将板栗堆放,这也能保存一两个月左右。
1、可以用微波炉加热,一分钟轻松剥壳。清洗几颗栗子,在柔软的表面上切了一个十字架。如果你不割嘴,栗子会在微波炉里爆炸。
2、然后将经过处理的板栗放入微波炉中1分钟。微波炉中有一股栗子香味。交叉口突然裂开了。在栗子表皮切十字比在栗子尾上画十字要好。这样栗子不仅完好无损,而且颜色鲜艳。
3、也可以盐水浸泡,趁热把壳剥掉。取几颗栗子,洗一洗,在板栗的每一软边上切一小口。把板栗放进碗里,往碗里加开水,水加一点盐,可以看到板栗切口不断起泡,切口开始肿胀。5分钟后,取出板栗,趁热剥皮。板栗壳和毛皮均可完全剥皮。 是湿垃圾。
4、粟子壳是湿垃圾
1、用沙藏法:板栗产区常用的暂时保存方法,简单易行。板栗采摘临时集中后,立即用湿砂(栗、砂比例为1∶2),搅拌后存放在席棚内,埋起来,俗称假埋(沙藏)。砂藏时应注意:搅拌用砂的湿度一般应以手握成团,松手散开为宜。
2、冷藏法:我国出口板栗重要贮藏方法,一般冷藏条件要求为,库温保持0~5℃,尽量少波动,相对湿度应在80%以上,库内二氧化碳浓度一般不得高于3%。板栗码垛,应严格批次管理,码好通风垛,垛间距应保持1m以上,以利扦样和保持空气流通。
1、放盐浸泡。将栗子洗干净放在一碗清水中,加盐5g,浸泡30分钟,之后将栗子取出,用刀在栗子中间划个小口。
2、控净水分,装盘备用。划口时要控制好力度,将栗子水分尽量放干。
3、放入锅中,大火加热。凉水下锅,煮栗子的水沸腾之后,用小火加热20分钟左右。
4、把煮好的栗子捞出。这样煮好的栗子非常好剥。