牛肉炒番茄的做法（番茄与牛肉可以一起煮粥吗）

牛肉炒番茄的做法：

1、先把牛肉洗净，切成方块；西红柿洗净，去皮、去籽，切成块；

2、炒锅上火，到油烧热，把牛肉下锅，炒至变色；

3、把葱、酱油、糖、姜、盐、料酒等倒入，略炒拌后，加水没过牛肉，煮开，用温火把牛肉炖烂。

4、西红柿块在牛肉炖烂后放入，同烧片刻即可盛盘食用。

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效补充三磷酸腺苷，使训练能坚持得更久。

番茄与牛肉可以一起煮粥吗

食材：牛肉适量、番茄适量、大米适量、小米适量、糙米适量、油适量、盐适量。

番茄牛肉粥步骤：

1、 牛肉先切成小块，然后切成肉沫备用；

2、 所有米类淘洗干净，可以事先用少许油和盐腌一下；

3、 番茄用开水烫一下去皮；

4、 然后切成碎；

5、 锅中煮适量开水，放入牛肉沫下去煮，水开后把血沫撇掉；

6、 把米和番茄一起下锅与牛肉一起煮；

7、 大火煮开后转小火煲至粥稠烂即可，可适量再加少许盐。

牛肉炒小葱怎么炒

1、葱去头洗净。切段备用。牛肉切丝，放姜丝，胡椒粉，盐，油，糖，生粉腌製10分钟。

2、锅中热油放腌製好的牛肉丝放下去炒。快速翻炒至牛肉丝变色。把葱段加入锅中翻炒一下下。

3、调少许盐翻炒均勻就完成了。牛肉丝嫩滑，小葱香味浓郁完美的结合。

番茄炖牛肉的营养

番茄炖牛肉既有蛋白质同时又含有丰富的维生素，番茄维生素A含量丰富，能促进骨骼生长，牛肉含有丰富的蛋白质，能提高人体免疫力，针对病后调养也有很好的效果，番茄炖牛肉是一道营养价值极高的菜肴。

番茄炖牛肉的营养

番茄炖牛肉是一道传统名菜，此菜汁浓味香。酸甜可口。既有蛋白质又有维生素。主要原料是牛肉、西红柿，口味是咸鲜，工艺是烧、炖。火候很有考究。

牛肉

牛肉中的肌氨酸的含量很高，对增长肌肉、增强力量特别有效。同时，牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。

牛肉还有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

西红柿

西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果，它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症。

西红柿维生素含量丰富，还有矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。能促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中维生素D可保护血管，治高血压。番茄中有谷胱甘肽，可以推迟细胞衰老，增加人体抗癌能力。番茄中的胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。