番茄蒸豆腐的做法（一款美味清淡的养生菜 番茄蒸豆腐的做法）

1、用料：南豆腐1块，番茄（中等)1个，猪小里肌少量，鸡蛋1个。

2、蒸番茄豆腐的做法:南豆腐放入大碗中，划数刀成块儿。

3、小里肌肉切成小碎丁，先后加入少许姜泥、蚝油、生抽、料酒、鸡蛋、橄榄油搅拌，放置一会儿，番茄去皮切小块。

4、炒锅烧热，关火放一点油，倒入肉碎，不要开火，在余热中炒至变色，开小火，放入番茄丁、糖、盐，继续再炒半分钟，关火，浇在豆腐碗上。

5、蒸15分钟。

6、番茄蒸豆腐是以番茄、内酯豆腐、肉糜、蚝油、豆豉等材料制成的美食。

番茄蒸豆腐的做法

1、用料：南豆腐1块，番茄（中等)1个，猪小里肌少量，鸡蛋1个。

2、蒸番茄豆腐的做法:南豆腐放入大碗中，划数刀成块儿。

3、小里肌肉切成小碎丁，先后加入少许姜泥、蚝油、生抽、料酒、鸡蛋、橄榄油搅拌，放置一会儿，番茄去皮切小块。

4、炒锅烧热，关火放一点油，倒入肉碎，不要开火，在余热中炒至变色，开小火，放入番茄丁、糖、盐，继续再炒半分钟，关火，浇在豆腐碗上。

5、蒸15分钟。

6、番茄蒸豆腐是以番茄、内酯豆腐、肉糜、蚝油、豆豉等材料制成的美食。

番茄丝瓜家常做法,营养又美味

1、材料：丝瓜350克，番茄2个，木耳少许，盐、糖、味精各适量。

2、将丝瓜去皮，洗净，切成滚刀快；木耳泡发后洗净；番茄洗净，用开水烫后剥皮，切成大小相等的块。旺火热锅加油，烧热后投入切好的丝瓜，蕃茄，翻炒几下，再加木耳略炒一下，加盐、糖调味，烧1～2分钟后放味精即可盛出。

3、丝瓜可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。

4、番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

番茄烧豆腐怎样做

1、首先将准备好的老豆腐清洗干净，切三角块。

2、起锅倒油，油热后将切好的三角豆腐块下锅煎。

3、煎至两面金黄后出锅。

4、然后用锅留底油对准备好的蒜末进行爆香。

5、倒入切好的西红柿块。

6、对倒入的西红柿块在锅里进行翻炒，炒软后即可。

7、依次放入食用盐和白糖各一勺，然后再倒入备好的生抽。

8、调味料放完成后，再把刚刚煎好的豆腐放入锅中。

9、闷煮3分钟入味。

10、出锅前，将备好的葱花撒上。美味的番茄烧豆腐制作完成。

温馨提示：番茄入锅翻炒时不要时间过长，炒软即可；时间过长会影响最后的口感。