1、食材:鸡蛋2枚,白糖1勺,面粉1勺半,淀粉半勺,牛奶4勺。
2、两个鸡蛋分开蛋黄和蛋清,注意盆要擦干,蛋清中不能有一点水和蛋黄。
3、在蛋清中放入一点盐和一勺白砂糖,用打蛋器朝一个方向打大约两分钟,再放入一勺白砂糖,继续打至成硬泡沫状。
4、蛋黄中放入一勺白糖、一勺半面粉、半勺淀粉,四勺牛奶,用勺子搅拌均匀,注意不要一个方向搅,会使面粉上劲,做出的蛋糕不松软。
5、在蛋黄液中放入一半打好的蛋清,用勺子上下搅拌均匀;再加入另一半用同样的方法搅拌均匀。
6、将电饼铛擦油预热后关上开关,待油烟散开,放入做好的蛋液,盖好盖子;三分钟后打开开关,四十秒后关上;重复两次,不能打开盖子,也不能用力按盖子。
7、最后打开电饼铛,美味的蛋糕就做好了。
1、使用电饼铛送的蛋糕盘制作蛋糕的方法步骤如下:
2、注意事项:蛋清的打发过程,约15分钟左右,且打发方向保持不变。
1、使用前,打开说明书,仔细阅读,把每个细项都看一遍,力求记住重要的信息点,掌握正确的使用方法。
2、看完说明书后,检查机子一遍,确保买回来的产品是无异常的,以免使用过程中有故障,要重新回去更换。
3、第一次使用前,先将电饼铛清洗干净,用湿布擦拭下表面和锅面,保持干净整洁。
4、按正确的步骤测试一下,避免操作不当,测试时注意不要空烧,也不要让异常情况反复出现,应及时找出原因。
5、使用时,人最好不要离开,也不要让小孩靠近,因为小孩大多调皮,用手触摸锅面取食物会烫伤手。
6、每次使用时间不要太长,建议不要超过一天,否则电饼铛很容易烧坏,影响它的使用寿命。
1、电饼铛,上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热,达到烹饪食物的目的。
2、具有自动上下火控温,自动点火,熄火保护等功能,适用于店面或各种流动场所经营。
3、可以做各种饼类,也可以做烧烤,铁板烧,煎鱼,烤鸡翅等,可同时满足烤、烙、煎等多种制作需要。
4、电饼铛发热管采用高碳钢材质,干烧也不会损坏,安全可靠,使用寿命长,容易清洗。