1、黄瓜是我们常见并比较喜欢的蔬菜,黄瓜可与肉类、蛋类、豆制品、菌类、其他蔬菜等食材搭配成菜,下面介绍一下黄瓜炒腐竹木耳的做法。
2、用料:黄瓜、木耳、腐竹、葱、生抽、蚝油、盐、花生油。
3、腐竹提前泡发好,挤干水分,切段。
4、木耳泡发好,洗净后去处根部,撕成小朵后沥干水。
5、黄瓜洗净,切去头尾,切片。
6、葱洗净,切碎备用。
7、热锅凉油,葱花爆香,腐竹入锅翻炒一会。
8、加入木耳继续翻炒,如锅太干,可加一点点水。
9、黄瓜片下锅翻炒至断生,一勺生抽和蚝油,适量盐翻炒均匀即可出锅装盘。
1、黄瓜是我们常见并比较喜欢的蔬菜,黄瓜可与肉类、蛋类、豆制品、菌类、其他蔬菜等食材搭配成菜,下面介绍一下黄瓜炒腐竹木耳的做法。
2、用料:黄瓜、木耳、腐竹、葱、生抽、蚝油、盐、花生油。
3、腐竹提前泡发好,挤干水分,切段。
4、木耳泡发好,洗净后去处根部,撕成小朵后沥干水。
5、黄瓜洗净,切去头尾,切片。
6、葱洗净,切碎备用。
7、热锅凉油,葱花爆香,腐竹入锅翻炒一会。
8、加入木耳继续翻炒,如锅太干,可加一点点水。
9、黄瓜片下锅翻炒至断生,一勺生抽和蚝油,适量盐翻炒均匀即可出锅装盘。
1、虾仁洗净后挑去沙肠,用纸巾吸干水,撒上少量盐;
2、黄瓜切去两端,切成半月形薄片,姜切成丝,葱切碎;
3、锅中加油,稍热后加入姜丝炒香,虾仁煎熟,烹酒,再加入黄瓜稍炒,用盐、鸡粉调味,最后撒上葱花拌匀即可。
1、炒黄瓜之前往锅里多放点油把锅里润一润,不要太多也不要太少,多了油腻,少了干涩。
2、炒黄瓜之前最好把黄瓜切了之后用水泡著,这样更卫生,吃的时候更爽口。
3、脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃,因黄瓜性凉,胃寒患者食之易致腹痛泄泻。夏天,黄瓜是家家户户餐桌上的“常客”,可是大多数人家吃黄瓜的时候,都会顺手就把黄瓜把儿掰下来扔掉,其实黄瓜把儿才是好东西。