1、先用清水把黄豆泡一夜!然后直接把豆子放在密闭的容器里面摇晃!就可以去皮了。
2、放在水里泡,久了它自然会脱壳,只要在做菜之前把它们摇一摇,就会出来。
3、黄豆皮含极高的纤维素,使用黄豆皮可消除酸中毒的危险性,及降低淀粉所引发的消化不良,建议一般不要去掉黄豆皮为好。
发豆牙是不需要米醋的,按下面的方法发就可以:
1、100克豆子加冷水浸泡15小时以上(期间换一次水)。泡好的豆子已经有两倍高了。找一个盘子垫底接余水,带漏眼的盆子放上面。盆子里面铺一张笼布,包上泡好的豆子。简单包一下泡好的豆子,用水浇湿。
2、再盖一块笼布,全部淋湿,控水。整体上罩块黑布。放到通风避光处,因为发豆芽的过程中见光了,豆芽会发红会苦。随后每天早晚,取掉黑罩布和底下的盘子,把整个盆子在自来水下冲一遍(不用掀开笼布),再把水控掉,3~4天时间,豆牙就长好了。
1、一天生豆芽是不可能的,但下面这个方法可以一周内生出鲜嫩的豆芽。
2、材料:绿豆500克,一个脸盆。
3、把500克绿豆芽放水浸泡在脸盆里面。
4、在家附近挖一个洞,大概在3米以上。
5、把挖好的洞淋上水,然后把泡好的绿豆放进去。
6、找一个模板压好,在盖一些土,以防止家里的家禽破坏。
7、过上一个星期就可以揭开,就有又白又胖的绿豆芽了。
1、首先烧一锅开水,水开后关火将生板栗放入水中焖5分钟左右,再捞出放入冷水中泡一下让其完全放凉。
2、用刀将板栗硬壳划开,锅内加入清水,将板栗直接放入大火烧开。
3、水开后煮15分钟左右,转小火再煮15分钟左右捞出,这个时候的板栗壳和皮只需要用手就可以轻易剥去了。