冬瓜茄子鸡肉一起能吃吗（鸡肉炖冬瓜的做法）

冬瓜、茄子、鸡肉一起能吃，三者在营养成分上并不冲突，是可以一起吃的。

冬瓜（学名：Benincasahispida(Thunb.)Cogn.），葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。

鸡肉炖冬瓜的做法

1、主料：冬瓜300g。土鸡1只。

2、辅料：食盐适量、葱5g、姜5g、蒜适量、生抽5ml、老抽5ml、调和油适量、花雕酒4ml。

3、土鸡斩块，放清水中泡去血水。

4、锅中烧水，放入鸡肉绰烫一下，捞出清洗干净。

5、锅中放少量的油，放入鸡翻炒，炒出香味后，淋入花雕酒，生抽，老抽。

6、放入葱姜蒜。

7、加适量的热水，大火烧开，转小火。

8、冬瓜去皮，切大片。

9、鸡肉炖至汤汁减少到一半的时候，放入冬瓜，翻炒均匀。

10、再炖至冬瓜熟，最后加盐提味即可出锅。

冬瓜和茄子能一起吃吗

冬瓜和茄子能一起吃，冬瓜是一种营养成分很高的食材，多吃冬瓜可以利尿，对于保护肾脏很有好处。而茄子当中富含大量的维生素，可以补充人体缺少的各种营养物质，是生活中也比较常见的食材。可以做成冬瓜烧茄子食用。

冬瓜（学名：Benincasahispida(Thunb.)Cogn.），葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽培。中国云南南部（西双版纳）有野生者，果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。

产妇能吃冬瓜吗

1、产妇能吃冬瓜。冬瓜营养丰富，能利尿消肿，预防产后便秘，还能提高抗病能力。选购冬瓜时，可先用指甲掐一下，瓜皮较硬、肉质紧密、种子已经成熟的冬瓜，口感较好。但冬瓜性寒，脾胃虚寒与经常腹泻的新妈妈不宜多吃。

2、冬瓜富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。