榴莲好吃吗什么味道（榴莲与榴莲干的味道有区别吗）

据小范围采访了解到，很多人对榴莲都有着一个从抵触到上瘾的过程，应该是好吃的。榴莲的味道可以用特殊来形容，中国著名作家郁达夫是这样形容榴莲的味道的：“有如臭乳酪与洋葱混合的臭气，又有类似松节油的香味”。

榴莲吃起来酥香软糯，入口后的味道以甜为主，口感上比较像一些雪糕，据了解把榴莲混合着香草雪糕一起吃的吃法，在人群中接受度比较高。

不少人都觉得榴莲在味道上一般是七、八成熟的最好，给人感觉有些臭的部分味道不重，以香甜为主，果肉入口鲜嫩。

榴莲与榴莲干的味道有区别吗

有区别。

1、形状不同。

榴莲，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄。

榴莲干则是条状，块状，精心挑选品质上乘、肉质鲜美的榴莲，并采用最先进之负四十五摄氏度急速冷冻系统瞬间急冻再真空干燥。

2、含水量不同。

榴莲粘性多汁，有丰富的汁水，含水量高。榴莲干则是干燥无水，有嚼劲，含水量低。

3、味道不同。

榴莲味道十分重，比较新鲜，榴莲干味道相比较味道淡，储存时间较长，利于储藏。

榴莲怎么吃好吃

1、将榴莲去皮

2、将西瓜切片

3、用密封盒盛装榴莲和西瓜

4、放入冰箱冷藏

5、在冰箱放一天或者半天以后开始食用

经验步骤：

将榴莲去皮：去皮的方法主要是找到榴莲上尖尖的一头裂开的口子，然后用手掰开，或者用刀子撬开。

将西瓜切片：切成和榴莲的块大小差不多的。

用密封盒盛装榴莲和西瓜：如果没有密封盒，可以用盘子装榴莲，然后用保鲜膜包好盘子。榴莲和西瓜要间隔开，即放一块榴莲放一块西瓜。

放入冰箱冷藏：将冷藏室内的温度调低一点，低温低温可以减少榴莲的难闻气味，如果你第一次吃榴莲最好吃冷藏过的榴莲。

在冰箱放一天或者半天以后开始食用：如果你觉得这样等的时间太长，可以将榴莲放入冷冻室，等到榴莲温度够低并且还没有上冻以前，拿出来开始食用。

榴莲的肉好吃吗

1、榴莲的肉对喜欢吃榴莲的人来说好吃。

2、榴莲不同于普通水果，它有一个厚厚的外壳，从外面也分不清里面的果肉是好是坏，通常人们会根据榴莲壳上的刺来区分榴莲的品质。

3、榴弹里满是荆棘，这些荆棘又长又短，又厚又薄，这些荆棘与榴弹的肉质有密切的关系，通常矮又厚的榴弹会比较甜，而瘦又厚的皮，买起来绝对没有损失，相反，哪种刺刺长而细，表示皮肤厚而肉少，则除了观察刺的形状外，还要测试其韧性，将榴莲壳紧贴在两根刺旁边，它们彼此靠近，如果两根刺非常容易合拢，则表示榴莲成熟度较高，如果很硬，榴莲尚未完全成熟。

4、另外，我们还要观察榴莲的颜色，一般大而黄的榴莲，成熟度较高，味道会比较软，嫩而甜，如果表皮是蓝的榴莲，那就不太成熟，或者观察榴莲的底部，如果是平的，就表明果肉在里面。侧面会比较多，然后是看榴莲的开口程度，一般张开一个小嘴，表示成熟度刚刚好，如果是大裂缝，表示成熟时间有点长。所以按照上面的方法选择榴莲，确保榴莲壳摘得细肉厚，并且记住，榴莲要摘得短而厚。