1、原料准备:鸡腿5个,姜片5片,料酒1勺,卤料粉10克。
2、鸡腿处理干净后,划两刀方便入味。锅内放入适量清水,姜片和鸡腿焯去血水。
3、锅内放入卤料包,加入料酒,倒入一斤清水煮三到五分钟。
4、放入鸡腿中小火煮20分钟左右即可,美味的卤鸡腿就做好了。
1、材料:糯米粉60克、玉米粉15克、砂糖25克、牛奶50克、椰奶50克、植物油适量。
2、量好所有材料后, 先把糯米粉和玉米粉过筛。
3、然后把所有材料倒进碗混合。
4、要搅拌均匀至没有颗粒的状态。
5、把已经混合好的粉浆倒进容器里。
6、水滚了以后,把粉浆蒸10-15分钟直至熟透。
7、用筷子掰开粉团中间,如果没有粉浆漏出来那就代表已经蒸熟了。
8、接着把粉团用筷子搅拌。
9、用保鲜膜盖好,之后把它放凉约20分钟直至冷却。
10、最后就可以把馅料包进糯米皮内(用了自制的黑芝麻馅),再用熟糯米粉沾在表层 糯米糍就完成了。
1、准备好工具和馅料。我是直接在网上买的苏旺的皮馅。还要准备电子秤,操作垫以及月饼手压模具就可以啦。
2、先把包装打开,把皮或馅用力揉几下,备用。在操作垫上操作,防粘。
3、要做50g的小月饼,为了节省用料,可以分成25g皮25g馅。用电子秤称重。揉成球分好。(紫色的是买的紫薯皮)
4、开始包,把皮的面团压扁,把馅放在中间,用虎口包起来就可以。因为是1:1,所以超级容易包。
5、预热烤箱,160度。这时候开始用模具压月饼啦。因为苏旺皮里面有很多油,所以模具不用粘手粉了。把面团放进模具里。用力一压就好啦。有时候可能月饼不好脱模,再空压几次模具就好啦。
1、就只有一个洋葱了,去掉外皮后把它切小了,想要什么形状随便切吧。懒人就要有懒人的样子。
2、放二块面饼到煲内,加水以刚好没过面饼多一点点为好。
3、当烧开后,加入洋葱,搅拌,让洋葱充分泡在开水中。注意这过程不用加任何调料。
4、当水再次沸腾时,打一个鸡蛋下去,不要搅拌让其在开水中成形。
5、加入鸡蛋后,水再次沸腾时,用小火再煮2分钟。将面条取出,二块面饼刚好一大碗!这就是懒人面的基础了。
6、如果没有其它食材,只要加上调味料就可以了。我这里还有一点酱料和酸菜,所以加上它们。可以开吃了,比方便面营养吧。懒人也可以吃到有营养的面食。