糯米红薯饼的做法红薯饼怎么做（红薯饼可以用白面代替糯米做吗）

糯米红薯饼食材用料:红薯泥400克、糯米粉约400克、白糖少许。

具体步骤：

1、红薯去皮、洗净切块，放笼屉蒸熟。

2、把蒸熟的红薯捣成泥，加入少许白糖搅匀。

3、加入糯米粉，揉成光滑面团。

4、将面团分成若干份，搓成圆球，用手按扁成饼。

5、锅中放入适量油，烧至6到7成热时，放入红薯饼。

6、用中火煎至两面呈金黄色时，盛出沥干油分即可。

红薯饼可以用白面代替糯米做吗

可以，最好是加上糯米粉，口感会软糯一些。

主料：红薯适量、面粉适量。

辅料：油适量、白糖适量。

制作步骤：

1、将红薯装入保鲜袋，放微波炉高火加热至熟；

2、将红薯去皮，用勺子碾压成泥；

3、在红薯泥里加入面粉、适量油、适量白糖，和成面团；

4、取一块面团，团成球，再按成小饼，在表面沾上一层面粉；

5、平底不粘锅放少许油，放入红薯饼小火煎；

6、煎至两面上色即可。

上海糯米烧卖的做法,糯米烧卖怎么做

1、糯米提前准备泡水四个小时，过夜也可以。

2、泡好米，就开始准备其他馅料。

3、糯米淘洗几遍，装到隔布的蒸笼，中火蒸20分钟。

4、豇豆洗干净切小段，红萝卜切丁。糯米蒸熟备用。

5、热油放入蒜泥炒香，加入肉沫翻炒。

6、放入豇豆和胡萝卜翻炒。

7、加入糯米饭

8、加酱油，食盐调味！

9、云吞皮放虎口，用勺子把馅装满虎口，手一挤就收口了。

10、做好的装盘。

11、上锅，蒸汽上来开始计时，15分钟即可！

糯米怎么做成糯米胶

糯米做成糯米胶，与石灰一起办匀即可，石灰要多，米汁要干。糯米胶也称江米胶(南方称糯米，北方称江米)，是用纯天然糯米或江米为原料，经过糯米净化、研磨、干燥等十二道工序而形成的环保胶黏剂。最早使用糯米做建筑材料的是中国，万里长城的砖墙之间白色就是糯米，经过N年的洗礼仍屹立不倒，上海外滩建筑改造也是用糯米取代水泥，是使中国古代一种砂浆性能超强的根本原因。研究人员还发现，这种砂浆仍然是现存修复古代建筑的最好材料。砂浆是一种用于填充砖块、石块和其他建筑材料之间缝隙的糊状物。中国科学家张冰剑(音译)和同事研究发现，距今大约1500年前，古代中国的建筑工人通过将糯米汤与标准砂浆混合，发明了超强度的"糯米砂浆"。标准的砂浆成分是熟石灰，即经过煅烧或加热至高温，然后放入水中的石灰岩。