扫描打开手机站
随时逛,更方便!
当前位置:首页 > 百科 > 知识

新鲜山楂的做法大全(新鲜山楂如何保存)

时间:2023-06-26 来源:互联网 作者:得深君

1、新鲜山楂清水洗净,控干水分。

2、去掉两头的梗,如果有时间也可以把山楂核去除。我时间有限就没去核。

3、准备一些冰糖或白糖、芝麻,这个可以根据个人的情况,个人的爱好自己添加喜欢的东西。

4、洗干净、处理好的山楂,用竹签穿起来备用。

5、冰糖和水大火烧开,然后转小火煮至冒小泡,加入适量的芝麻。

6、把穿好的山楂放进锅里滚一下,让山楂串表面均匀的裹上一层糖水,拿出后放进事先涂好油的盘子里,放凉后就可以吃了。

7、蘸糖水的过程很快的,也需要一些技巧,糖水裹得均匀是最好的。看看,红彤彤的糖葫芦漂亮吧

新鲜山楂的做法大全

新鲜山楂如何保存

1、完整鲜山楂保存:首先我们把山楂洗净,然后找一个罐子在里面放上一层细沙,然后把山楂放进去再铺上一层细沙,然后盖上罐子的盖子即可。如果家里有保鲜膜的话,可以用保鲜膜把山楂密封包好,并将其中的空气尽可能的放干净,然后放到保鲜中就可以了。

2、冷藏保存方法:该方法是常用的也是常见的,只需要家里有冰箱即可采取。大家可以把新鲜的山楂用塑封袋塑封好,并抽去里面的空气,然后放到冰箱的冷藏室中进行冷冻保存。

3、切成干保存:这个方法的话如果你们不介意会把山楂中的水分被破坏,可以把山楂切成片状,然后放在太阳下晒,让阳光把山楂中的水分蒸发掉,这样有利于保存得更久些。

新鲜山楂怎么选

1、看形状和表面:筛选掉形状不规则、畸形的山楂,再将表面有虫眼、有损伤、无光泽的山楂给筛选掉。这样的山楂属于劣质的,不仅营养价值低而且口感上也非常差。一般来说优质的山楂,它的外形规则完整,表面有整洁无损伤,有一定的光泽度。

2、颜色和大小:大的山楂吃起来非常酸占分量,太小的里面没有多少果肉,建议选择大小适中的山楂。其次看山楂的颜色,如果表面是深红色的,说明放置的时间过长不建议购买。一般来说颜色亮红的才是最新鲜的,需要留意下。

3、捏软硬:用手捏一捏山楂的软硬,来辨别它的新鲜程度。如果说山楂捏起来很软的话,那么是不建议购买的,因为山楂本身就有一定的硬度,太软就表明存放时间过长。山楂表面有很多果点,这些果点密而粗糙的山楂会很酸,甜的山楂果点小而光滑。

新鲜山楂能直接吃吗

1、生山楂中常含的单宁酸与胃液融合非常容易产生胃结石,难以消化吸收掉。假如胃结石长期消化吸收不掉便会造成胃溃疡、胃出血乃至胃穿孔。

2、因而,应尽量避免生吃的山楂果,尤其是肠胃弱的人更应当慎重。建议最好是将山楂果煮开后再吃。