1、做法：把大米洗干净，红枣洗好去核，一个枣切成4份。玉米粒洗净(如果不切开，枣在粥里煮不出浓浓的枣香味)，喜欢吃糯米的可以把大米换成糯米就好了，大枣的多少和大米量自己根据自己的口味，灵活运用!
2、煮沸约20分钟，米开花，枣味扑面，还有玉米香味，调一点面糊，边搅动边倒进锅里，直到浓浓就可以了，煮沸5分钟，红枣大米粥就煮好了。
1、大米，江米，红枣可以熬粥，有补血安神的功效。
2、大米：稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合适的设备，通过适当的工艺流程和妥善的操作方法，将混入稻谷中的各类杂质除去，以提高大米成品的质量，同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等，以保证生产安全。
3、糯米：糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟的主要原料。
4、红枣：又名大枣，属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。其维生素含量非常高，有天然维生素丸的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。
1、用炒熟的大米熬粥可以健脾排毒、祛湿防疮、静心安神。
2、取适量大米，大米简单冲洗，沥干水分，平铺成一层在盘子上，晾干，锅烧热倒入大米。
3、先大火翻炒2分钟，再转小火翻炒，一定要不停的翻炒，防止炒焦，必要时可以把锅拿起来轻晃也有助于米均匀受热。
4、炒制焦黄色关火，散发香味即可加水熬制成粥。
大米和小米一起熬粥可以放虾皮。
虾皮粥：
原材料：虾皮150克、青笋50克、小米200克、大米200克。
调味料：盐5克、味精6克、香油10克、化猪油15克、葱20克。
做法：
1、将虾皮、青笋分别洗净，青笋尖切细粒，大米，小米淘洗干净，葱择洗净切花。
2、锅内加清水烧开，下珍珠香米，大火烧开后改小火熬至粥成熟。
3、下青笋、虾皮、化猪油、盐煮成粥，调入味精、香油，撒入葱花搅匀即成。
猜你喜欢
查看更多
