豆角怎样放保鲜时间长（豆角放的时间长了还能吃吗）

方法如下：

1、长期保存，去掉豆角的筋丝，防止存储过程中纤维老化，也减少纤维吸水。

2、短期存储，就是密封和阴凉保存。把豆角保存到保鲜袋等能密封的容器里，放到阴凉的地方即可。一般能保鲜几天时间。

3、对于常规短期存储，有条件的家庭可以把密封容器放到井水里泡着，注意容器不要进水。这样能延长保鲜时间。没有密封容器的情况下，可以把豆角装在篮子里，然后把篮子吊着放到水井的水面上，离水面保持10公分左右的距离即可，盖上井盖，这样也能保鲜几天时间。

4、现代冷藏设备普及，用冰箱来存放保鲜豆角。可以把豆角装在保鲜袋里，密封后放到冰箱冷藏室即可，一般能保鲜一周左右。注意，温度要控制在零度以上，防止冷藏室结冰霜，否则，豆角容易被冻烂，味道变差。

5、长期冷冻保存，则可以先将豆角焯水，沥干水分，然后装到保鲜袋里密封，放到冰箱的冷冻室保存，这样就可以保存很久，味道也不会有太大变异。

豆角放的时间长了还能吃吗

不能吃了，对于吃进自己肚子里的东西，要加倍小心，外表看没什么异样，但是长时间的存放，其营养价值早已经没有或者很少，吃多了对身体健康不好。

豆角一定要焯透，以防止中毒。因为豆角和其它豆类蔬菜一样，都含有皂角和植物凝集素，这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用，并对细胞有破坏和溶血作用，严重的还会出现出血性炎症。

吃豆角中毒后病人可有上腹痛。饱胀、恶心、呕吐、腹泻等。重者可有呕血、四肢麻木等症状。这两种中毒物质不耐热，经充分加热后，就可将有毒物质破坏。预防豆角中毒的主要方法是把豆角彻底炒煮、熟后，再食用。

豆角怎么保存时间长

打算长期保存的豆角，一般都要先去掉豆角的筋丝，防止存储过程中纤维老化，也减少纤维吸水。此外，也防止以后豆角去筋的麻烦。如果想要短期存储的话，常规情况下，就是密封和阴凉保存了。

豆角怎么保存时间长一点

使豆角保存时间长一点的方法：先把豆角用水洗净，然后放进开水里焯一下；要注意：焯的时间千万不能太长，开锅一次就可以出锅了，把焯过的豆角放在篮子里晾一会儿，把豆角表面的水晾干就可以了。等晾干后再把表面没有水的豆角装进保鲜塑料袋里，尽量挤出空气扎紧袋口，把它们放进冰箱的冷冻室里存放即可。也可以：先去掉豆角的筋丝再开始以上步骤，可以防止存储过程中纤维老化，也减少纤维吸水,此外，也防止以后豆角去筋的麻烦。此方法可以使豆角保存很久，味道也不会有太大变异。