车厘子，cherry的音译，其实就是樱桃。特指产于美国、加拿大等美洲国家个大皮厚的樱桃，品种属于欧洲樱桃。中国的山东、辽宁、河南、湖北、四川、山西等省也有引种车厘子的果树，形成了多品种的中国大樱桃。
车厘子又被叫做含桃、朱樱、乐桃、表桃、梅桃、荆桃、崖蜜等，车厘子是樱桃品种的一种。
樱桃可以制作成樱桃酒、樱桃酱，也可以包装好放冰箱长时间保存。
大樱桃一般是指车厘子。车厘子特指产于美国、加拿大、智利等美洲国家的樱桃，个头比普通樱桃大，皮厚多汁，颜色较深，其品种属于欧洲樱桃，在我国山东、辽宁、河南、湖北等地也已引进种植。
车厘子，又被称为大樱桃、含桃、荆桃等，号称“百果第一枝”。由于黄莺喜好啄食这种果子，所以也被称作“莺桃”，外表呈紫红色或者红色，色泽红艳光洁，果皮光滑细嫩，玲珑如玛瑙宝石一般，吃起来香甜其中带有一丝酸味，既可以直接食用，又可作为其他菜肴的点缀。
车厘子喜欢光照充足，降雨量适宜的地方，适合种植在土壤肥沃疏松，土层较厚的沙质土中栽培，一般对集中在深20厘米左右的土层中，栽植时间多半分为两个季节，分别是秋季和春季，温暖多雨的时期。
车厘子外表为暗红色，而樱桃多为红色或浅红色。车厘子果实较为厚实，而樱桃较薄，果肉较少，味甜带酸。车厘子成熟季节较长，而樱桃的成熟时间则十分短。车厘子和樱桃营养价值相似，不同的是车厘子含铁元素较多，常吃对于身体补铁有很大好处，都知道铁元素是血液中血红蛋白再生的重要元素，所以车厘子对于补血有一定的好处。
樱桃是浅红色，个头较小，皮薄汁多，味道甘甜而微酸；而车厘子是暗红色，个头比樱桃大，也比樱桃硬，皮厚多汁，入口甜美，口感比樱桃更脆。
樱桃和车厘子营养价值相差不多，但车厘子的含铁量特别高，位于各种水果之首。
车厘子是进口水果，相比较于国产樱桃，成本较高，所以车厘子会比樱桃价格高。
其实严格来说，车厘子其实也是樱桃的一种，属于欧洲甜樱桃，也就是由国外进口的，为了和中国原产樱桃区别开来，将他们叫为车厘子。
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