1、将西红柿洗干净去皮,切块放入料理机稻打成汁。
2、生菜洗干净,切断放入料理机。加入少量水,打成汁。
3、将红薯淀粉和盐倒入面粉搅拌均匀。然后分成均匀的三份。一份加入水,一份加入西红柿汁,一份加入生菜汁。注意:水,西红柿汁,生菜汁不要一次性加入,一边搅拌一边加入。
4、用打蛋器不停的朝着一个方向搅动面糊。搅动面糊至无颗粒,顺滑。
5、搅动面糊成浆。大概需要十几分钟,直至提起打蛋器可以看到面浆成线条流下。
6、披萨盘上刷一层油,舀一勺面浆倒入披萨盘中。
7、面浆均匀的铺满披萨盘。我的披萨盘是6寸的比较小。大火烧开,盖上盖子,5分钟左右,根据面皮厚度来决定蒸的时间。
8、蒸好之后取出在刷一层油,每蒸好一片都刷上一层油在叠放在一起。
9、晾凉好的凉皮过程一圈,切成大小均匀的条状。放入碗中。
10、豆芽洗干净,焯水晾凉备用。黄瓜洗干净,切丝。大蒜压成泥。撒上一些熟芝麻。加入豆芽,放入生抽,香油,老干妈,拌匀就可以啦。
1、将西红柿洗干净去皮,切块放入料理机稻打成汁。
2、生菜洗干净,切断放入料理机。加入少量水,打成汁。
3、将红薯淀粉和盐倒入面粉搅拌均匀。然后分成均匀的三份。一份加入水,一份加入西红柿汁,一份加入生菜汁。注意:水,西红柿汁,生菜汁不要一次性加入,一边搅拌一边加入。
4、用打蛋器不停的朝着一个方向搅动面糊。搅动面糊至无颗粒,顺滑。
5、搅动面糊成浆。大概需要十几分钟,直至提起打蛋器可以看到面浆成线条流下。
6、披萨盘上刷一层油,舀一勺面浆倒入披萨盘中。
7、面浆均匀的铺满披萨盘。我的披萨盘是6寸的比较小。大火烧开,盖上盖子,5分钟左右,根据面皮厚度来决定蒸的时间。
8、蒸好之后取出在刷一层油,每蒸好一片都刷上一层油在叠放在一起。
9、晾凉好的凉皮过程一圈,切成大小均匀的条状。放入碗中。
10、豆芽洗干净,焯水晾凉备用。黄瓜洗干净,切丝。大蒜压成泥。撒上一些熟芝麻。加入豆芽,放入生抽,香油,老干妈,拌匀就可以啦。
1、将香蕉泥和甜菜糖混合,再加入豆浆和2/3杯水,搅拌均匀。
2、将麦片、面粉、发酵粉、肉桂粉和盐放入另一个容器中混合,加入香蕉泥,用木勺搅拌。注意防止混合物凝结成块,不要过度搅拌。
3、用中火加热平底锅,为防止粘锅,可以在锅内涂一层芥花油。
4、锅热后,倒入1/2杯混合后的面糊烤2分钟,直到薄饼中间开始冒泡,将饼翻过来再烤2分钟,直到烤熟为止,盛入盘中。用同样的方法再烤剩余的3块饼。
5、享用时,可以将水果和饼一起吃。
1、准备(适用于半干和全干款):蔬菜带皮洗净,再用厨房纸巾擦干,然后把蔬菜切成适合入口的大小(切面越大水分蒸发越快)。制作半干款蔬菜干。晒2-3天,此时蔬菜还保留少许水分,此即为日晒半干款蔬菜干。
2、适用食材:任何食材都可做成脱水的蔬菜干,区别只在于蔬菜原来的水分含量和所需的日晒时间,新手第一次制作建议选择易取得且水分少的蔬菜,如红萝卜、马铃薯、椰菜等。
3、晾晒成品的判断:根据气候状况需要几小时到半天左右的时间。只要晾晒的蔬菜呈缺水的纹路或整株瘫软,就可以了!如果日照不足,隔天还要再晾晒1次。
4、食用方法:半干的蔬菜干,口感更丰富,可直接食用或作为料理食材。
5、保存方法:放于厨房纸巾上,不必盖保鲜膜,直接放进冰箱。冷藏可保存5天。
6、晾晒方法:准备晾晒用的筛子,蔬菜分开摆放不要出现叠加情形,放于日光充足通风处晾晒。晾晒过程中需反复为蔬菜翻面。
7、制作全干款蔬菜干步骤。香菇或切块的白萝卜等都适用于制成全干款蔬菜,放于太阳下晾晒即可。晒后蔬菜的精华全浓缩于蔬菜干内,适合用于煮高汤。
8、适用食材:菜叶类以外的蔬菜均可。
9、晾晒成品的判断:晾晒所需时间约1星期,至蔬菜水分完全蒸发掉才算完成。不同蔬菜晾晒所需的时间不一样,可通过蔬菜外观来判断。
10、晾晒方法:准备晾晒用的筛子,蔬菜分开摆放不要出现叠加情形,放于日光充足通风处晾晒。晾晒过程中需反复为蔬菜翻面。
11、提示:制作全干蔬菜时,如果碰上雨天或湿气重的天气,可移至室内通风处或放于冰箱内,晾晒时要注意避免产生霉菌。制作全干款蔬菜时,如果担心沾染上灰尘,可盖上透光透气的防尘网。