会。菠萝蜜在常温的环境下保存,可以存放2天左右,因为菠萝蜜中含有丰富的糖类物质,如果保存不当,则容易滋生细菌及微生物,从而导致腐坏变质,不论是常温中保存,还是冰箱冷藏,菠萝蜜放久了,都可能发生变质情况,一般来说,剥皮的菠萝蜜建议尽早食用,以免水分及营养成分受到破坏。
可以。菠萝蜜中含有丰富的水分、果糖、碳水化合物、矿物质元素、B族维生素、胡萝卜素、维生素C、维生素E等营养成分,果肉营养丰富,在室温条件下,容易受到细菌的污染,而低温可以抑制细菌的繁殖与生长,在一定程度上可以延长菠萝蜜的保质期,因此,可以将菠萝蜜放冰箱保存。
一般建议,将菠萝蜜的果肉剥出后,放到保鲜盒中,然后再放入冰箱为宜。
妥善保存不会坏。菠萝蜜切开后,其果肉大部分暴露在空气中,容易滋生细菌产生有害物质。若是切开的菠萝蜜不妥当保存,就容易出现异味、腐烂等变质情况。所以切开的不熟菠萝蜜建议用保鲜膜包裹好后,再存放到冰箱冷藏室中,可保存3-5天。
菠萝蜜是桑科波罗蜜属植物,生于东南亚热带森林及河岸边,分布于中国台湾、福建、广东、广西、海南等。菠萝蜜抗旱性中等,久旱常落果,对土壤要求不苛。它是常绿乔木,树高10~20米,胸径达30~50厘米;托叶抱茎环状,遗痕明显;叶革质,螺旋状排列,椭圆形或倒卵形,先端钝或渐尖,基部楔形,成熟之叶全缘;聚花果椭圆形至球形,或不规则形状。
会。切开的菠萝蜜无论是生还是熟,都会比没切开的菠萝蜜更容易坏,因为其表皮有开口,容易遭到细菌等微生物的入侵,导致其腐烂变质,不熟的菠萝蜜要用保鲜膜包裹严实,防止还未催熟就已经腐坏的现象。
能。菠萝蜜切开后,没熟的话会有一股生涩的味道,其口感并不好,很多人都不会选择继续食用,而对于切开生的菠萝蜜是可以继续催熟的,一般建议将生的菠萝蜜用保鲜膜包裹好,然后存放在纸箱或者阴凉处,一般2-4天就能熟,但是需要注意催熟过程中,避免菠萝蜜沾染水分,出现变质的情况。