美龄粥熬制方法 美龄粥怎样熬制（美龄粥的做法）

1、糯米和粳米提前6小时泡好。如果是用的干百合,也要提前泡发。

2、山药蒸熟后,放保鲜袋擀碎备用。豆浆加水煮沸腾后放入泡好的米。

3、米和豆浆大火烧沸腾后,放入百合,改小火,大约熬40分钟左右至米粒化开。期间经常搅拌,小心糊底和溢出来。

4、放入擀碎的山药泥,冰糖,大约煮5分钟左右就可以了。

美龄粥的做法

1、食材：豆浆800ml、水250ml、糯米80g、粳米20g、山药200g、枸杞适量、冰糖适量。

2、糯米和粳米混合后浸几小时，山药洗净蒸熟。

3、水和豆浆混好加热到沸腾，加入浸泡好的米。

4、山药蒸好去皮，放入保鲜袋用擀面杖或者手压成泥，稍微留点点小块不要紧。然后在豆浆米煮开的时候倒入，转小火熬。

5、经常搅拌，小心糊底和溢出来，大概小火熬40分钟就可以熬到米化了，加入冰糖搅拌。

6、枸杞拿水泡开，放到最上面做装饰，点绛唇。

如何熬制八宝粥

熬制八宝粥的做法如下：

主料：大米50克，糯米50克，红枣40克。

辅料：红豆30克，桂圆20克，莲子20克，枸杞子20克，花生20克，细砂糖50克，清水1000毫升。

步骤：

1、准备做八宝粥的材料，红豆提前泡一晚上；

2、将所有材料，混合一起洗净，细砂糖除外；

3、将洗净的八宝粥材料，倒入锅内，再加入细砂糖；

4、加入1000毫升的清水；

5、开火，煮1个半小时左右即可。

红糖熬制焦糖的方法,怎么把红糖熬制焦糖

1、先用电动榨汁机把一根根甘蔗挤榨出甜汁，榨好的汁先放在池子里备好。

2、然后把甘蔗汁放进土炉灶上的大土锅里面蒸煮、熬制。

3、在熬糖的这段时间里，整个锅灶是不停火的，一直烧一直熬。烧火师傅不间断地向灶内添加柴火，以确保熬糖过程火力稳定。熬糖师傅先把倒入“泡锅”里的蔗汁进行蒸煮过滤消毒，除掉甘蔗汁中的杂质和渣滓，再把过滤后的蔗汁倒进“糖锅”里，上上下下不断翻搅。

4、在炉火的煮熬下，蔗汁里的水分被蒸发掉，糖汁慢慢凝结，变成琥珀色，在大锅里漂浮起伏，并散发甜甜的味道

5、最后，熄了锅底大火，再把冒着热气的红糖汁，舀到木槽流进“糖盘”里沉淀冷却，结成红糖块。整个熬制过程大约要2小时。