如何用电烤箱做蛋糕（小型家用电烤箱怎么用）

1、在一个较大的容器里放入备好的3个鸡蛋、白糖。（容器选择铁盆较好）。

2、用打蛋器进行搅拌直至泛白有泡沫产生，注意这里一定要搅拌充分，否则会影响蛋糕的质量。

3、将面粉和泡打粉混合均匀后，缓慢倒入鸡蛋液里，轻轻搅拌，让鸡蛋液与面粉充分混合。

4、将融化的黄油再倒入搅拌好的面糊中，搅拌均匀。然后将面糊倒入烤盘中，为使面糊的表面更平整，将烤盘在桌子上振几下。

5、把烤盘放入事先预热好的烤箱内，然后将火调到200度进行烘焙，时长15分钟。15分钟以后，便可取出蛋糕。

小型家用电烤箱怎么用

1、小型家用电烤箱使用方法有：

2、1：首先确保计时器置于关闭0位置，然后插头插入插座(请使用交流电220伏13A以上的插座）。

3、2：将要烘烤的食品放入箱内。

4、3：根据不同的食物选择温控温度(适用于带温控型号：70-150C)。

5、4：将计时器旋钮转到适当的烹调时间位置，集体开始工作。

6、当烹调时间短于5分钟，首先将计时器转至超过6分钟的标记位置，然后将它转回烹调所需的时间标记位置。当到达设定的烹调时间时，会有铃声响起；此时可打开玻璃门并取出烘烤好的食物，请注意高温烫手。如果要在烤箱使用中途取出食品，请务必将计时器旋转至0的位置；此时会有铃声响起，表示可以安全地取出烹调好的食品。

7、5：烹调完毕后，拨出电源插头，等到箱内冷却后方可进行清理。

8、6：加热方式选择开关，可以调整四个档位(停止，上管，下管，上下管)，按照烹调食物的需要调整。

家用电烤箱如何使用

在烘烤食物前，必须先将烤箱预期热，让烤箱内部的温度先达到烘烤需要的热度。

预热的目的在于保持温度，事先预热，可以使烤箱内部的温度一致，就能使食物表面受热均匀，以但一开始放进去的食物的水分能立刻就被锁住，避免烤的食物变得又干又硬。如果你时常有蛋糕烤不熟的现象，就有可能是预热的准备工作没有做好。预热的温度与时间成正比，所需温度越高，预热时间也就相对越长。不同厂家生产的烤箱所需的时间也不相同，因此要多测试几次，才能掌握自己的烤箱温度。

用电烤箱怎么烘焙黄豆

1、如果全温度话建议用40-60度左右，并不时的翻滚盛装器皿查看。待黄豆表面微微发黄，在烘烤几分钟左右便可。

2、如果是上下控温的话，上热板大概在60度左右。下板（如用导热器皿比如铁盘、不锈钢则20-30度，如用陶瓷器皿40-50度）每10分钟左右查看一下，炉具里的物品。如感觉温度较高则减小一点温度每次大概5-10度左右。

【小提示】：不能急于求成。温度高虽然能快速把黄豆表皮烤熟。但内部荏苒有大量水分。虽然感观上能达到，但实质上达不到成品效果。应用小火慢慢烘焙。