排骨板栗鱼胶能不能一起炖（排骨炖板栗的做法）

具体步骤如下：

主料：

排骨、板栗、鱼胶。

辅料：

枸杞、红枣、盐。

做法：

1、排骨焯水，冷水下排骨去血水，能使汤水清澈。

2、鱼胶泡发切成块状，开水下鱼胶煮至鱼胶发软，约3到5分钟，捞起冷水清洗，再放入装满冷水盒中放入冰箱冷发3到4小时，鱼胶即泡发完成。

3、将排骨、鱼胶与板栗一同倒入炖盅，加入适量的水，炖煮1.5小时，炖煮完成前20分钟放入枸杞。

4、炖煮完成加入适量盐调味即可出锅。

排骨炖板栗的做法

1、猪排骨400克、板栗100克，适量的葱段、姜片、盐、鸡精、料酒、高汤、冰糖、香油、植物油。

2、猪排骨洗净，斩块，放入沸水锅中焯烫，捞出沥干；板栗去壳、衣膜备用。

3、锅中倒植物油烧热，下板栗仁炸至外酥时捞起。

4、锅留底油烧热，爆香葱段、姜片，放入排骨快、板栗仁，加料酒、盐、冰糖煸炒，再倒入适量高汤煮沸，加鸡精调味，淋上香油即可。

墨鱼排骨玉米能不能一起炖

墨鱼排骨玉米汤做法如下：

一、准备原料：

排骨400克、墨鱼干50克、玉米2个、生姜1块、大葱1段、精盐1勺、味精半勺。

二、方法步骤：

1、干墨鱼洗净用开水泡软；

2、玉米洗净切3厘米左右的小段；

3、将泡软的墨鱼切丝，加姜丝一起快速煸炒至墨鱼丝微微弯曲；

4、排骨焯水去血后和玉米段，墨鱼丝，姜丝一起放入锅中，加适量凉白开，炖20分钟；

5、在汤碗中加入葱末，食盐适量；

6、将汤盛出即可。

排骨炖山药怎么炖

1、准备材料。排骨、山药、料酒、花椒、大料、葱、生抽、冰糖、姜。

2、排骨洗净放入锅中撇去浮沫，洗净放入盘中待用。

3、铁棍山药去皮洗净切段。

4、锅中热油小火放入冰糖炒化，放入排骨炒出糖色，接着放入花椒、葱姜、大料翻炒后倒入适量料酒、生抽、山药翻炒均匀后倒入适量水，大约炖一个小时就可以出锅了。