白萝卜牛肉丝怎么做做白萝卜牛肉丝的（技巧 蒸白萝卜丝怎么做）

1、白萝卜半根、牛肉150克、青椒1根、蒜苗2根、盐1勺、酱油1勺、黑胡椒粉适量、生抽1勺、食用油适量、玉米淀粉1勺。

2、牛肉切成细丝，在牛肉丝里加入料酒，生抽，盐，胡椒粉和玉米淀粉，拌匀，腌制30分钟。

3、白萝卜和青椒切丝丝，蒜苗切小段，锅里放油，油热放入姜蒜和牛肉丝。

4、把牛肉炒熟接着放入白萝卜和青椒，加盐，酱油和胡椒粉调味，翻炒均匀后，炒熟就可以关火出锅。

蒸白萝卜丝怎么做

食材用料：白萝卜1根、面粉1把、枸杞1把、白芝麻1把、生抽适量、香醋适量、蒜泥适量。

方法步骤：

白萝卜去头尾、去皮，斜切片；再切成粗细适中的丝；将萝卜丝稍挤出多余的水分；萝卜丝装入锅中，分次筛入面粉，使之均匀；蒸笼垫上笼布，铺上萝卜丝，上面盖一层笼布，冷水入锅，水开后蒸5分钟；枸杞提前泡开，大蒜捣成蒜泥；小碗中调入蒜泥、熟芝麻、蒸鱼生抽、香醋搅拌均匀；萝卜丝取出，摊开稍晾；装盘浇汁，即得。

白萝卜肉丸子怎么做

材料：猪肉末200克，白萝卜100克，葱，辣椒少许；

调料：酱油，料酒，味精，高汤，淀粉；

做法：

1、将萝卜刨成10厘米长的细丝，用少许的盐腌5分钟，挤去水分。

2、猪肉末加酱油、料酒、味精搅拌均匀，捏成直径2、5厘米的小丸子。

3、在肉丸子的外面绕上萝卜丝，放在盘子上，用高火蒸5分钟。

4、葱，辣椒切成末。锅里放一碗的高汤，加盐，放入辣椒、葱，烧开，用稀淀粉水勾芡后浇到蒸好的肉丸子上即可。

白萝卜的腌法,怎么腌白萝卜

1、准备水50ml、白糖10g、食盐20g、白醋10g和白萝卜一个。

2、将白萝卜洗净去皮后切成厚度为2~3mm的薄片。

3、在一个大碗里加入白醋和盐后加入适量的温水，并放入白糖搅拌至其全部融化。

4、将切好的白萝卜放入碗中并用密封袋封住，密封腌制即可。